Tojás nélküli tartármártás

A tojások eredetét és frissességét illetően sohasem lehetünk biztosak, ezért nyersen lehetőség szerint ne is fogyasszuk. Vannak olyan emberek is, akik viszont eleve allergiások rá, nekik ez a recept külön ajándék. És hogy tovább fokozzam a lehetőségeket, még tejmentesen is elkészíthető. Ha valaki tejallergiás, akkor természetesen a sajtot is hagyja ki a receptből.

Hozzávalók 1 adaghoz: 1 dl olíva olaj, 2 ek mustár (legjobb a dijoni), fél mk stevia, vagy egy ek méz, só, őrölt színes bors, 2 dl tejföl
Hozzávalók a tejmentes változathoz: ugyan ez, csak tejföl helyett 2 dl növényi tejszín (pl. szójatejszín)

A mustárt és az olajt keverjük, szinte verjük krémes masszává egy kézi habverő segítségével.
TIPP: Robotgéppel is készíthetjük.
Majd adjuk hozzá a steviát, vagy a mézet, és keverjük tovább.
Végül adjuk hozzá a tejfölt, vagy a növényi tejszínt, és a fűszereket.

Egészség tipp: Finomított porcukor helyett használjon ezekhez a saláta öntetekhez is
természetes édesítőket, például mézet vagy steviát. Tudjon meg többet a finomított cukrok
káros hatásairól, és kezdjen el egészségesebb természetes édesítőket használni ételeihez.
Tovább a tájékoztató cikkhez...

Címkék: