Mártások, szószok, öntetek

Mézbalzsamot méreg drágán lehet venni főként olasz üzletekben. Otthon is elkészíthetjük viszont, igaz, így sem gazdaságos dolog. Viszont megéri, mert nagyon finom, és csodásan lehet vele dekorálni húsos ételeket, vagy akár süteményeket is.

Ez a vanília sodó recept egyszerűen fantasztikus. Nem csak hogy nagyon finom, de diabetikus, gluténmentes is. Rizstejjel készítve (én azzal főztem) még tejallergiások is bátran fogyaszthatják.

A tojások eredetét és frissességét illetően sohasem lehetünk biztosak, ezért nyersen lehetőség szerint ne is fogyasszuk. Vannak olyan emberek is, akik viszont eleve allergiások rá, nekik ez a recept külön ajándék. És hogy tovább fokozzam a lehetőségeket, még tejmentesen is elkészíthető.

A friss petrezselyemtől egy nagyon ízletes, és szép színű öntetet készíthetünk pillanatok alatt. Bármilyen friss salátához, zöldekhez nagyon jól illik.

Ez az öntet nagyon jól passzol olyan salátákhoz, amelyekben van valamilyen sült hús, vagy grillezett kolbász, esetleg virsli. Alapvetően zöld salátákhoz ajánlom. Gyorsan elkészíthető, pár napig eláll a hűtőben.

Ez az öntet egy nagyon gyorsan elkészíthető, felhasználás szempontjából igazán univerzális változat. Szinte bármilyen friss salátához nagyon jól passzol. Más alapanyagokkal kiegészítve pedig kitűnően variálható.