Petrezselyem krémleves recept
Nem vagyok egy nagy leveses, de a krémlevesek engem is levesznek a lábamról. Ez a leves recept friss fűszerekből, és jó sok petrezselyemből készült, amihez olíva olajon pirított kenyérkockát ajánlok.
 |
Hozzávalók 4 főre: 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek olíva olaj, egy rozmaring bóbita, 1 mk friss kakukkfű, 1 liter víz, 2 csokor petrezselyem, só, 100 ml házi tejföl, ½ mk agar-agar (vagy rizsliszt, vagy liszt a sűrítéshez) + olíva olaj, kenyérkockák
A vöröshagymát aprítsuk fel, és dinszteljük meg az olajon. Vigyázzunk, a hagyma ne kapjon oda, szép üveges maradjon.
Majd adjuk hozzá a finomra aprított rozmaringot, és kakukkfüvet, és a reszelt fokhagymát.
Azonnal öntsük fel vízzel, sózzuk, és forraljuk fel.
A petrezselymet aprítsuk fel.
A leveshez adjuk hozzá a petrezselymet, a tejfölt és az agar-agart (vagy valamilyen lisztet 1 ek mennyiségben), és turmixoljuk homogénre, krémesre.
Nem lesz sűrű, de a textúrája krémesebb lesz.
A kenyérkockákat olíva olajon pirítsuk meg, és ezzel kínáljuk a levest.
| TÁPANYAGTÁBLÁZAT | Energia | g | Tápérték |
|---|---|---|---|
| 1 adag/1 tányer | Fehérjetartalom: | 3 | Vitaminok: B3-vitamin, B5-vitamin, B6-vitamin, C-vitamin, E-vitamin |
| Zsírtartalom: | 7 | ||
| Kalória / 1 adag: 145 Kcal | Rosttartalom: | 2 | Ásványi anyagok: kalcium, kálium, cink, vas |
| Szénhidráttartalom: | 16 | ||
| Az értékek Rodler Imre Kalória és tápanyagtáblázata alapján vannak megadva. | Az étel tojásmentes, cukorbeteg diétás étrendbe illeszthető. | ||
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Spárgás rakott krumpli recept
- Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
- Reform almás pite recept 2
- Paradicsomos zabos kenyér recept
- Brokkolis burgonyahajó recept
- Cannoli recept
- Epres-kókuszos crumble recept
- Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
- Nyers brokkoli krémleves recept
- Sárgarépás fasírt recept 2
