Lencse krémleves csicsókával recept
A szegények krumplijának nevezett csicsókáról mára már kiderült, hogy rendszeres fogyasztásával a szervezet elérheti öngyógyító folyamatainak maximumát is. Íze édes, mégsem hizlal. Krémlevesekbe főzve melegen ajánlom. Sajnos szupermarketben még nem láttam, piacokon viszont ősszel és télen beszerezhető.
Hozzávalók 3-4 főre: 25 dkg lencse, 4-5 db kisebb csicsóka gumó (vagy 3 nagyobb), 1 kis fej vöröshagyma, 1-1,2 l víz, só, 2 csipet cayenne bors, 1 mk lestány, 2 dl tejföl (vagy növényi – szója – főzőkrém)
 |
A lencsét egy éjszakára áztassuk be.
Másnak tegyük fel főni 1-1,2 liter vízzel.
Adjuk hozzá a megtisztított és felkockázott csicsókát, a hagymát.
Fűszerezzük.
Fedő alatt addig főzzük, amíg a lencse és a csicsóka is meg nem főtt teljesen. A lencse szinte szétesik.
TIPP: Thermo főzőrendszerben készítve alacsony hőfokon, kíméletesen elérhetjük a zöldségek puhaságát. Így jobban megtartják beltartalmi értékeiket.
Végül a tejföllel együtt turmixoljuk le az egészet teljesen pürésre.
Lángossal fogyasztva egytálételként is megfelel.
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Spárgás rakott krumpli recept
- Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
- Reform almás pite recept 2
- Paradicsomos zabos kenyér recept
- Brokkolis burgonyahajó recept
- Cannoli recept
- Epres-kókuszos crumble recept
- Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
- Nyers brokkoli krémleves recept
- Sárgarépás fasírt recept 2
