Ez egy mindent bele levesnek indult. Ahogyan haladtam a főzéssel, úgy jöttek a jobbnál, jobb gondolatok. A végeredmény: zöldséges krémleves lett, a belefőtt csirke farhát húsából lett hozzá húsgombóc. Annyira laktató lett, hogy elég volt főételként is. Kisgyerekeseknek is ajánlom, hiszen minden van benne, ami egy kisgyereknek fontos lehet

Hozzávalók: 2 csirke farhát, 1 kis fej brokkoli, 1 szem paradicsom, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 szem gomba, 1 közepes fej karalábé, 3 szál sárgarépa, 2 dl tejföl, fél citrom leve, ízfokozó mentes ételízesítő, só ízlés szerint, pár szem bors, 1 tk friss tárkony,  kb. 1-1,5 l víz

A csirke farhátat külön megfőztem először a vízben.
Ez azért volt fontos, hogy a húsból kifővő habot le tudjam szedni, és hogy a zöldségeket ne főzzem agyon.
Kb. 30-40 perc főzés után leszűrtem a vizet, és beletettem a megmosott, meghámozott, és darabolt zöldségeket.
A zöldségeket elég nagyobb darabokra vágni. A fűszerekkel ízesítettem.
Fedő alatt, kb. 20 perc alatt puhára főztem a zöldségeket.
(Kb. fél liter húsleves alaplét leszűrtem, és lefagyasztottam, hogy legközelebb, a kedvenc ételemhez (rizottó) legyen alaplevem.).
Egy aprító gépben (lehet turmix is) leturmixoltam a megfőtt hagymákat, brokkolit, és egy-két darab karalábét, meg répát.
Majd ebbe a pépbe tettem a tejfölt, és újra átturmixoltam az egészet.
A pépet visszaöntöttem a levesbe.
Egy másik, tiszta főzőedénybe átszűrtem az egész levest.
Ezt azért tettem, hogy a levesben ne úszkáljanak pici zöldségdarabok.
Ez a folyamat akár ki is hagyható.
A leves ízén nem változtat semmit, csak a megjelenését teszi "elegánsabbá".
A leszűrt lébe tettem a zöldségdarabokat.
A farhátról leszedtem a húsokat, és az aprítóban teljesen leturmixoltam.
Egy tojással, kevés keményítővel, és darával kikevertem.
Egy könnyű szerkezetű galuskát kaptam, amit a forrásban lévő levesbe szaggattam.
Kb. 4-5 perc alatt megfőztem a gombócokat (amikor feljön a leves tetejére, akkor jó).
Végül lehúztam a tűzről a levest, egy fél citrom levével, és egy kevés friss, aprított tárkonnyal ízesítettem.

Önmagában is laktató, de a "torkosabbaknak" ajánlom hozzá mondjuk a kefires lángosomat.