1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Gulyásleves

Email

A hétvégén szüret volt a szüleimnél. Voltunk páran, meg is éheztünk. De hogy ne kelljen anyának egész nap a tűzhely mellett állnia, előre készített egy hatalmas fazék gulyáslevest. Másodikként rakott túrós csusza volt. Itt és most a gulyásleves otthoni méretű receptjét írom le.

Hozzávalók: 50 dkg marhalábszár, 1 fej vöröshagyma, 1-1 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér, kis darab karalábé, 1 kis zellergumó, 1 paprika, 1 paradicsom, 40 dkg burgonya, 1 ek édes nemes pirospaprika, 2 ek zsiradék, pár sem köménymag, só, bors, 1 babérlevél, csipetke

 


 

A húst megmossuk, és kis kockákra vágjuk.
A hagymát szintén kockákra vágjuk és az olajon üvegesre pároljuk.
A megpárolt hagymát húzzuk le a tűzről, és így keverjük bele a paprikát, majd adjuk hozzá a húst is.
A húst megforgatjuk a hagymás olajon addig, amíg ki nem fehéredik a színe.
Ezt követően a hús mellé dobáljuk a zöldségeket.
Felengedjük kb. 2 liter vízzel, fűszerezzük, és lassú tűzön, fedő alatt főzzük a levest. Amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a megtisztított, kockákra vágott burgonyát is.
Tálalás előtt csipetkét is főzhetünk hozzá.
 
Friss kenyérrel, lángossal, pacsával együtt egytálételként fogyasztható. Én tejfölt is szoktam enni hozzá.
 
Tags:
Ebola:

Szóljon hozzá!

Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
  2. Reform almás pite recept 2
  3. Paradicsomos zabos kenyér recept
  4. Brokkolis burgonyahajó recept
  5. Cannoli recept
  6. Epres-kókuszos crumble recept
  7. Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
  8. Nyers brokkoli krémleves recept
  9. Sárgarépás fasírt recept 2
  10. Sóska főzelék recept