Parázsburgonya recept
A parázsburgonya nagyon apró szemű burgonyafajta, amit a héjával együtt sütünk meg ropogósra. Süthetjük sütőben, tepsiben, vagy kerámia bevonatos serpenyőben is. Fűszere a só, és a friss rozmaring.
 |
Hozzávalók 1 adaghoz: 1 ek olíva olaj, 250g parázsburgonya, só, rozmaring
A megmosott parázsburgonyát süssük, pároljuk fedő alatt kb. 6-7 percet. Sózzuk, és a sütés során egy rozmaring bóbitával ízesíthetjük.
A burgonya alá önthetünk 1-2 ek vizet.
Amikor már félig átpuhult, emeljünk a hőfokon, és pirítsuk le.
Érdemes időnként rázni rajta egyet, ha serpenyőben sütjük.
Ha tepsiben készül, akkor is időnként mozgassuk meg.
Akkor kész a burgonya, ha belül finom puha, kívül kapott egy kis pírt.
Hagyományos méretű, felkockázott burgonyát is megsüthetjük így.
| TÁPANYAGTÁBLÁZAT | Energia | g | Tápérték |
|---|---|---|---|
| 1 adag/- | Fehérjetartalom: | 6 | Vitaminok: B3-vitamin, B6-vitamin, C-vitamin |
| Zsírtartalom: | 31 | ||
| Kalória / 1 adag: 328 Kcal | Rosttartalom: | 7 | Ásványi anyagok: kálium, magnézium |
| Szénhidráttartalom: | -46 | ||
| Az értékek Rodler Imre Kalória és tápanyagtáblázata alapján vannak megadva. | Az étel gluténmentes, tejmentes, tojásmentes diétás étrendbe illeszthető. | ||
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
- Reform almás pite recept 2
- Paradicsomos zabos kenyér recept
- Brokkolis burgonyahajó recept
- Cannoli recept
- Epres-kókuszos crumble recept
- Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
- Nyers brokkoli krémleves recept
- Sárgarépás fasírt recept 2
- Sóska főzelék recept
