Kandírozott sárgarépa recept
Egy egészen univerzális, és nem hétköznapi recept, mert fogyaszthatjuk sós ételek köreteként, de desszertekhez is remek párosítás (pl. répatortához) lehet. Pl. krémsajtos süteményes krémbe, vagy fagyiba keverve is remek alap lehet.
 |
Hozzávalók: 1 csésze cukor, 2 csésze víz, 2 ek méz, diónyi gyömbér, 300 g sárgarépa, 100 g vörös áfonya
A cukrot tegyük fel forrni a vízzel, a hámozott gyömbérrel.
A répákat pucoljuk meg, majd vágjuk srégen vékony karikákra.
Egyszerre kb. 5-6 répaszeletet tegyünk egymásra, és vágjunk belőle julienneket, azaz gyufaszál vastagságú csíkokat.
Tegyük a forrásban lévő szirupba, és 20-30 percig főzzük.
Akkor jó, ha már áttetszően pirosak a répaszálak.
Ekkor szűrjük le, és amíg meleg, keverjük hozzá az áfonyaszemeket is, hogy azokat is átjárja a gyömbéres zamat.
1 adag = 50 gramm
| TÁPANYAGTÁBLÁZAT | Energia | g | Tápérték |
|---|---|---|---|
| 1 adag/- | Fehérjetartalom: | 0 | Vitaminok: B3-vitamin, E-vitamin |
| Zsírtartalom: | 0 | ||
| Kalória / 1 adag: 59 Kcal | Rosttartalom: | 2 | Ásványi anyagok: kálium, vas |
| Szénhidráttartalom: | 14 | ||
| Az értékek Rodler Imre Kalória és tápanyagtáblázata alapján vannak megadva. | Az étel gluténmentes, tejmentes, tojásmentes diétás étrendbe illeszthető. | ||
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
- Reform almás pite recept 2
- Paradicsomos zabos kenyér recept
- Brokkolis burgonyahajó recept
- Cannoli recept
- Epres-kókuszos crumble recept
- Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
- Nyers brokkoli krémleves recept
- Sárgarépás fasírt recept 2
- Sóska főzelék recept
