Párolt köles recept
A köles egy igen régi gabonaféleség, amit napjainkban a reformkonyha újra felkapott. Szerencsére. A köles tápláló, energetizál, és egyben lúgosító hatású gabona. Érdemes mindennapi étkezésünkbe beiktatni. Rizs, vagy tészta helyett használható.
A párolt köles elkészítése:
Hozzávalók (arányait tekintve): 1 csésze köles, másfél csésze víz, pici só
A kölest mossuk át, majd másfélszeres, sós vízben, fedő alatt pároljuk puhára.
Először forraljuk fel, majd takarékon pároljuk a rizshez hasonlóan.
Ha ezeket az arányokat alkalmazzuk, akkor a köles pergős lesz, és bármilyen zöldséges, vagy húsos ragu mellé kínálható.
TIPP: Ha kétszeres mennyiségű folyadékban pároljuk, akkor más kásásabb lesz az állaga.
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Por kontra igazi – brokkoli krémleves
- Thai fekete kagyló recept
- Narancsos céklaleves recept
- Kínai szójás zöldségek recept
- Narancsos mini kalács recept
- Rakott káposzta kölessel recept
- Guacamole, avokádókrém recept
- Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
- Áfonyás blondie recept
- Téli kukoricaleves recept
