Hagymalekvár recept
Rántott sajtokhoz, vörös húsok mellé ajánlom ezt az egyszerű, gazdaságos, ám annál ínycsiklandóbb zöldségköretet. A hagymalekvár recept igazi különlegesség, még sem igényel nagyonn hozzáértést az elkészítése. Íme az én verzióm.
 |
Hozzávalók 1 adaghoz: 4 fej lila hagyma (közepes), 1 ek zsiradék (pl. kókuszzsír, vaj, olíva olaj), 1 ek nádcukor, 1 ek méz, 4-5 ek balzsamecet, 2 ek világos szójaszósz, csipet só, provancei fűszerkeverék, 2,5 dl víz, 1 mk étkezési keményítő
A hagymákat vágjuk vékony szeletekre.
A zsiradékon karamellizáljuk le a nádcukrot, majd adjuk hozzá a hagymát.
2-3 percig dinszteljük, majd öntsük rá a folyadékokat, és fűszerezzük ízlés szerint.
Alacsony lángon, pároljuk meg, illetve sűrítsük be.
A legvégén pici keményítőt is keverhetünk bele, hogy krémes legyen a szósz rajta.
| TÁPANYAGTÁBLÁZAT | Energia | g | Tápérték |
|---|---|---|---|
| 1 adag/- | Fehérjetartalom: | 5 | Vitaminok: B3-vitamin, B6-vitamin, E-vitamin |
| Zsírtartalom: | 10 | ||
| Kalória / 1 adag: 303 Kcal | Rosttartalom: | 6 | Ásványi anyagok: kálium, cink |
| Szénhidráttartalom: | 44 | ||
| Az értékek Rodler Imre Kalória és tápanyagtáblázata alapján vannak megadva. | Az étel gluténmentes, tejmentes, tojásmentes diétás étrendbe illeszthető. | ||
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Por kontra igazi – brokkoli krémleves
- Thai fekete kagyló recept
- Narancsos céklaleves recept
- Kínai szójás zöldségek recept
- Narancsos mini kalács recept
- Rakott káposzta kölessel recept
- Guacamole, avokádókrém recept
- Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
- Áfonyás blondie recept
- Téli kukoricaleves recept
