Tojásos rösti
Az eredeti röstihez csak burgonya, só, bors szükséges. Valójában ez egy burgonyás, sült lepény. Ebbe a röstibe viszont tettem egy kis tojást is, hogy biztosan összeálljon. Az ízek fokozása végett a sütőzsiradékba tettem pár rozmaring ágacskát is.
Hozzávalók 9-10 kisebb lepényhez: kb. 60 dkg burgonya, 2 kicsi tojás, só, őrölt színes bors, rozmaring, vaj a sütéshez
 |
A burgonyát meghámozzuk, és tökgyalun lereszeljük.
Megsózzuk, és hagyjuk, hogy levet eresszen.
Majd jó alaposan kinyomkodjuk a levét.
Belekeverjük a tojásokat, őrölt borssal ízesítjük.
A vajat felhevítjük (érdemes egy-egy evőkanálnyival sütni annyit, amennyi elfér egy serpenyőben). Nekem 3 fért el egyszerre.
A forró vajba dobunk egy rozmaring ágat kisebb darabokra szedve.
1-2 percig hagyjuk, hogy a vajban kioldódjon a rozmaring illóanyaga, majd egy evőkanál segítségével belekanalazzuk a tojásos burgonyát.
Meglapogatjuk, és minden oldalukat aranya barnára sütjük.
Szaftos, raguk mellé ajánlom.
Nagyon szépen mutat ráadásul, ahogyan a rozmaring helyenként belesül a röstibe.
Hozzászólások (0)
Szóljon hozzá Ön is!
RECEPTEK
GASZTRO APRÓ
Húsvéti receptek
Táplálkozás, fogyás
ÁLLANDÓ HARCBAN ÁLL A TESTSÚLYÁVAL? ELEGE VAN AZ ÖNSANYARGATÓ DIÉTÁKBÓL?
JÓ HÍR, HOGY VAN MEGOLDÁS? ROSSZ HÍR, HOGY EZÉRT TENNIE KELL.
- Úgy méregtelenítek, mint SHARON STONE!
- Miért van szükség a napi méregtelenítésre?
- Tudta, hogy egyes tartósítószerek rákos megbetegedéseket okozhatnak?
- HOGYAN HASZNÁLJA A KÓKUSZZSÍRT?
- 10 egyszerű tipp az egészséges táplálkozáshoz
- Egy kis matematika: mi a drága?
- Étolaj, avagy egy kémiai labor teljes arzenálja...
PARTNEREIM
|
|
 |
 |
|
Hirdetések
Tudatos fogyasztó
Tudjon meg többet a sütőtökről!
A sütőtök és a tökmag szerepe a népi gyógyászatban
A tökmag és a tökmagolaj gyógyító hatása
A sütőtök felhasználása és fűszerei
Legyen a változatos étrend része a sütőtök is. Sütőtökös receptek. Tovább...