Homoktövis nektár recept
A homoktövist az egészség tárának is hívják, mivel több, mint 190 biológiailag aktív komponenst is tartalmaz. Számos pozitív tulajdonsága mellett immunerősítő hatása kiemelkedő. A bogyóból mi magunk is könnyedén készíthetünk finom italt gyümölcslé helyett. Gyerekeknek felnőtteknek egyaránt ajánlom az őszi, téli influenzás időben.
Hozzávalók 5 dl-hez: kb. 30 dkg homoktövis bogyó, 2 dl víz, 2 dl méz
 |
A bogyókat mossuk meg alaposan.
Majd egy turmixgépben a vízzel és a mézzel együtt daráljuk le alaposan.
TIPP: Én thermomixben készítettem, és valami csoda volt.
Ezt követően egy sűrű szövésű szitán szűrjük le.
Jól passzírozzuk át, mert minden cseppje értékes.
Kicsit hasonlít a sárgarépás, narancsos italokhoz.
Nagyon finom.
TIPP: Lezárva, hűtőben hetekig eláll, illetve le is lehet fagyasztani. Lényeg, hogy meleg helyen ne tároljuk. Fogyasztáskor 8-10-szeres hígításban igyuk. Frissen préselt almalével még finomabbá tehető.
RECEPTEK
Hozzászólások
Horváth Károlyné: Nem tudok olyanról, hogy ne ehetné/ihatná kismama. Mivel rengeteg vitamin, antioxidáns van benne, nagyn egészséges, és hasznos lehet egy egyébként is "leszívott" szervezetnek.
En 3 napja keszitettem el, nagyon finomra sikerult.2 kg cukor es 2 csesze vizbol szirupot fozunk. Amikor mar a szirup a ket ujunk kozott ragad, - vagyis mar surusodik -, (ez kb. 15 perc)ekkor beleteszunk 2 kg homoktovis bogyot es 1 citrom levet. Tovabb fozzuk mig a bogyok megvaltoztatjak szinuket, kisse sotetebb szinuek lesznek es a lekvar mar osszefog. Ekkor levesszuk a tuzrol es kisse kihulve uvegekbe tesszuk es csak amikor teljesen ki van hulve es "megbororsodott" a teteje, akkor zarjuk le a csavaros fedelel.
Tudna-e receptet adni dzsem elkészítéséhez?