Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
Gyerekkorom óta kedvenc ételem a tepsis krumpli. Mostanában a burgonya helyett sütőtökkel, és mint most is, csicsókával is elkészítem. Hagymával, és friss feta sajttal kombinálva remek étel.
 |
Hozzávalók 4 főre: 500 g tarja (darabonként 125 g), só, tört színes bors, 800 g sütőtök, 500 g csicsóka, 150 g lila hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2 ek olívaolaj, 150 ml száraz fehérbor, 100 g fetasajt
A húst mossuk meg vízben, töröljük szárazra. Sózzuk, borsozzuk.
A zöldségeket tisztítsuk meg, vágjuk 2x2 cm-es kockára.
A hagymát vágjuk nagyobb szeletekre.
Tegyük a zöldségeket egy tepsibe, szórjuk meg a darabokra vágott fokhagymával, sózzuk, és ezt is borsozzuk. Locsoljuk meg az olívaolajjal, és a borral.
Helyezzük a hússzeleteket a zöldségekre, fedjük le például sütőpapírral úgy, hogy a gőz ne tudjon eltávozni a sütés során.
200 fokos sütőben 50 percig süssük, majd vegyük le a papírt, és 10 percig pirítsuk.
Tálaláskor szórjuk meg morzsolt feta sajttal a zöldségeket.
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
- Reform almás pite recept 2
- Paradicsomos zabos kenyér recept
- Brokkolis burgonyahajó recept
- Cannoli recept
- Epres-kókuszos crumble recept
- Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
- Nyers brokkoli krémleves recept
- Sárgarépás fasírt recept 2
- Sóska főzelék recept
Hozzászólások
De ha a tököt és a csicsókát 50 percig sütőm, az pempő lesz.Főleg ha 2x2 cm.-es.
Szerintem.
Igaz soha nem késő tanulni.