A kínai jellegű ételben a rizst helyettesítettem 5 féle gabonából álló keverékkel, amitől az étel sokkal egészségesebb lett. Pillanatok alatt elkészíthető, hétköznapokra, de akár egy reform vendégváró vacsorához is ajánlom.

Hozzávalók 4 főre: 25o g 5 gabonás keverék (Spar, Pedon márka), vagy rizs, 3o dkg mirelit zöldborsó, 1 fej vöröshagyma, 4o dkg csirkemellfilé, só, 3 ek olíva olaj, 2 ek sötét szójaszósz, chili, diónyi friss gyömbér, 6-8 citromfűlevél

A sparos gabonakeverék már előfőzött. Elég, ha sós vízben 1o percet főzzük, és már készen is van.
TIPP: Gabonakeverék híján párolt rizzsel készíthetjük az ételt.
A csirkemellet vágjuk kockára, majd az olajon pirítsuk meg magas hőfokon.
Maximum  sózzuk.
Tegyük félre egy tányérra, és tartsuk melegen.
A hagymát aprítsuk fel, és olíva olajon pirítsuk meg.
Adjuk hozzá a borsót, pici vizet, és pároljuk 4-5 percet.
Aprított chilivel, és a reszelt gyömbérrel ízesítsük, majd adjuk hozzá a párolt gabonákat.
2-3 percet pirítsuk, és adjuk hozzá a szójaszószt is.
Legvégül adjuk hozzá a csirkemellet is.
A legvégén keverjük hozzá az aprított citromfüvet.