1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Csirkemell rebarbara chutneyvel recept

Nyomtat Email

Felhasználói értékelés: / 2
GyengeLegjobb 




A savanyú rebarbarából kb. 7 perc alatt egy káprázatos, édes, és fűszeres ragu készíthető, amihez elég egy natúr csirkemell, és párolt brokkoli. Kiváló nyári főétel.


Csirkemell rebarbara chutneyvel

Hozzávalók 2 főre: 2 (azaz egy pár) csirkemell filé 450 g, só, tört színes bors, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek. olíva olaj
A raguhoz: 500 g rebarbara, 70 g főzőhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 tk reszelt friss gyömbér, 2 ek méz, só, tört színes bors, 1 mk fahéj, 1 mk koriander, chili, 1 ek olíva olaj
Továbbá 400 g brokkoli


Csirkemell rebarbara chutneyvel

A brokkolit tegyük fel egy párolóedénybe.
Forrást követően 5-6 percig pároljuk, majd vegyük le a gőzről.
A raguhoz hámozzuk meg a rebarbarát, majd egészen kicsire daraboljuk fel.
A hagymát aprítsuk, és dinszteltjük meg az olajon.
Szedjük rá a rebarbarát, öntsük fel 1 dl vízzel, majd fűszerezzük be.
A koriandert törjük össze, mielőtt a raguhoz tennének.
Fedő alatt 4-5 percig pároljuk.
A végén keverjük el benne a mézet is.
A húst sózzuk, borsozzuk, majd fokhagymás olíva olajon süssük át mindkét oldalukat.
A ragu előre is elkészíthető, illetve el is rakható üvegekbe télire.



Gluténmentes, amennyiben az elkészítése folyamán a gluténmentes ételkészítés szabályait betartjuk, valamint a felhasznált alapanyagok sem tartalmaznak glutént.

TÁPANYAGTÁBLÁZAT Energia g Tápérték
1 adag/1 tányer Fehérjetartalom: 65 Vitaminok:
A-vitamin, B2-vitamin, B3-vitamin, B5-vitamin, B6-vitamin, C-vitamin, E-vitamin
Zsírtartalom: 13
Kalória / 1 adag: 488 Kcal Rosttartalom: 15 Ásványi anyagok:
kálium, nátrium, cink, vas
Szénhidráttartalom: 26
Az értékek Rodler Imre Kalória és tápanyagtáblázata alapján vannak megadva. Az étel gluténmentes, tejmentes, tojásmentes diétás étrendbe illeszthető.



Hozzászólások  

 
#1 Larue 2017-08-09 17:42
Wow that was strange. I just wrote an really long comment but after I clicked submit my comment didn't appear.
Grrrr... well I'm not writing all that over again. Anyways,
just wanted to say superb blog!

Feel free to surf to my web site - web page: http://ow.ly/Ww4e30dPzXt
Idézet
 

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Add a Startlaphoz

HÍRLEVÉL