Vendégváró töltött szendvicskenyér

Váratlanul bejelentkeztek a barátai estére? 1 óra múlva ott lesznek? Nincs ötlete, mivel vendégelje meg őket vacsorára? Egy francia kenyérből, kevés darált húsból pillanatok alatt készíthet mutatós, praktikus és finom szendvics kenyeret.

Hozzávalók 2-3 főre: 1 francia kenyér, 20-25 dkg darált hús, 1 tojás, só, bors, pirospaprika, 3 ek paradicsompüré, ízlés szerint zöldfűszerek (bazsalikom, petrezselyem, metélőhagyma, stb.), sajt

A darált húst keverjük ki a fűszerekkel, tojással, és a paradicsom pürével.
A francia kenyeret vágjuk ki úgy, mintha egy csónakot készítenénk.
A kivájt kenyérbelsőt áztassuk be vízbe, majd nyomkodjuk ki alaposan, és keverjük bele a húsos masszába.
A kenyérbe töltsük bele a masszát, és tegyük 170 fokos sütőbe.
10 perc után tegyünk rá tetszés szerinti sajtot, és süssük további 10 -12 percet.
TIPP: Egy gázsütő méretű tepsire, 2 vagy akár 3 ilyen szendvicskenyér is ráfér, tehát sok emberre tudunk egyszerre, gyorsat készteni.
Köretként készítsünk mellé salátát.
TIPP: Előre megvásárolható, Eisberg saláta keverékhez készítsünk gyors öntetet.
Öntet: 1 dl olíva olaj, 1 ek dijoni mustár, 2-3 ek almaecet, só, bors, csipet stevia (kihagyható).
Az öntet hozzávalóit kézi habverővel keverjük ki majonéz sűrűségűre.