1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Mustáros csirkemáj recept

Email

Ízre és látványra csodálatos étel ez a mustáros csirkemáj, mézes balzsamecetes gyöngyhagymával. Előkészületekkel együtt nem több, mint 30-40 percet vesz igénybe.Ünnepekre és hátköznapokra egyaránt ajánlom.

Hozzávalók 2 főre: 40 dkg csirkemáj, 1 ek mustár, provance-i fűszerkeverék, só, zsiradék a sütéshez (én egészséges kókuszzsírt használtam), kb. 30 db gyöngyhagyma (friss), 1 ek méz, kb. 1 dl mézes (fehér) balzsamecet, vagy almaecet, só, 10 dkg aszalt sárgabarack, 1 ek olaj (kókuszolaj, vagy dióolaj)

Mustáros csirkemáj recept
A májat tisztítsuk meg, daraboljuk fel, majd sózzuk, és a mustárral pácoljuk be.
Annyi idő elég, amíg megpucoljuk a gyöngyhagymát.
Vegyünk elő két serpenyőt, és mindegyikben hevítsünk fel 1-1 ek zsiradékot.
Az egyikbe tegyük bele a mustáros májat, amit sóval és a fűszerkeverékkel szórjunk meg.
A másikba csak üresen tegyük bele a megpucolt gyöngyhagymákat.
A májat addig süssük, amíg nyomásra már nem enged magából rózsaszín nedvet. Közben időnként keverjünk is rajta egyet.
A gyöngyhagymás serpenyőt rázogassuk, és addig süssük, amíg a hagymák nem kapnak egy kis arany barna színt. Azaz megsülnek. Ez forró serpenyőben pár perc alatt megvan.
Ha megsültek adjuk hozzá a barackokat, majd öntsük fel balzsamecettel, mézzel, egy dl vízzel, majd kicsit sózzuk.
Forraljuk be mártásos állagúra a levet.
Az ételhez friss salátát, és/vagy burgonyapürét ajánlok.
Ha csak salátát fogyasztunk mellé, sokkal könnyebb lesz az étel a gyomor számára.

Tags:

Szóljon hozzá!

Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Legújabb receptek

  1. Rukkola saláta szardellás öntettel recept
  2. Citromhab recept
  3. Fésűkagyló gratin recept
  4. Vörösbabos tonhalkrém recept
  5. Egyszerű zöldborsó főzelék recept
  6. Gluténmentes, fordított gyümölcsös sütemény recept
  7. Grillezett cukkini feta sajttal recept
  8. Paradicsomos mártogató recept
  9. Vaníliás lazacfilé, rosé boros gyümölcsmártással recept
  10. Cukormentes túrótorta recept
Konyhacucc akció

AKCIÓK/ÚJDONSÁGOK

Biokiskert Kft.

Mit enne szívesen 2013-ban? Nézzen szét bio vetőmagjaink között: ha nem találja kedvencét, írja meg, és mi beszerezzük. Ha megtalálta, próbálja ki, mit nyújtanak a ReinSaat magjai. Milyen érzés, amikor minden mag kikel, egészséges és bőtermő a növény, zamatos és finom a termés. A frissen szedett saját zöldségnél nincs jobb, főleg, ha vegyszermentes. Indulhat a biokert-tervezés?

Solara-Impex Kft

Május hónapban az 5 literes családi/gasztro kiszerelés szállítási költségét átvállaljuk.  

Solmed

Kézi kapszulázó.

Áruházunk nyitási akciójában most 33% kedvezménnyel ajánljuk 3 az 1-ben kézi kapszulázónkat.

www.medvehagymatmindenkinek.hu

 

Lekvárosház Kft.

Diabetikus lekvárok
A Kaldeneker Lekvárosház gondol a tudatosan táplálkozókra, és a cukorbetegekre is. Diabetikus lekvárjaink 100 %-ban cukormentesen, steviával ízesítve készülnek.  

Konyhacucc webáruház

Tavaszi kiárusítás

A Konyhacucc.hu  AKCIÓK menüpontjában 10-20% kedvezménnyel bukkannak fel akciós termékek.

Ritával megbeszéltük, hogy ha Ő ajánl, akkor ennél több jár Neked: 5% törzs kedvezmény minden vásárlásodra és az AKCIÓK menüpont termékeihez 50-60%.

Katt... Érdemes!
http://www.konyhacucc.hu/x/ck3aehuprdgnja

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Ablak bezárás   X