Csirkefonat spárgával, sajtmártással
Hozzávalók 2 főre: 1 nagyobb csirkemell filé, zsiradék, 25 dkg spárga vegyesen (fehér, zöld), grillcsirke fűszerkeverék, só, citromlé, sajtmártás
|
A csirke mellett próbáljuk meg 6 egyforma csíkra vágni.
3-3 csíkot fonjunk össze.
A fonatok két végét fogpiszkálóval tűzzük össze.
A fonatokat fűszerezzük be grillcsirke fűszerkeverékkel.
Kevés zsiradékon (én kókuszzsírt használtam) süssük át mindkét oldalukat.
Közben hámozzuk meg a spárgákat.
Sós, citromos vízben először főzzük 10 percet a fehér spárgákat, majd tegyük hozzá a zöldeket is, és főzzük további 7-8 percig.
Amíg főnek a spárgák, készítsük el a sajtmártást, amibe itt vékonyra szelt újhagymát is kevertem.
Tálalás:
A tányér közepére tegyünk egy húsfonatot.
A két oldalára tegyünk mindegyik spárgából 3-4 darabot.
A spárgákat öntsük le mártással.
Burgonyapüré illik hozzá.
3-3 csíkot fonjunk össze.
A fonatok két végét fogpiszkálóval tűzzük össze.
A fonatokat fűszerezzük be grillcsirke fűszerkeverékkel.
Kevés zsiradékon (én kókuszzsírt használtam) süssük át mindkét oldalukat.
Közben hámozzuk meg a spárgákat.
Sós, citromos vízben először főzzük 10 percet a fehér spárgákat, majd tegyük hozzá a zöldeket is, és főzzük további 7-8 percig.
Amíg főnek a spárgák, készítsük el a sajtmártást, amibe itt vékonyra szelt újhagymát is kevertem.
Tálalás:
A tányér közepére tegyünk egy húsfonatot.
A két oldalára tegyünk mindegyik spárgából 3-4 darabot.
A spárgákat öntsük le mártással.
Burgonyapüré illik hozzá.
Felvétel könyvjelzők közé
Ajánlja oldalam ismerősének!
Megtekintve: 855
Hozzászólások (0)
Szóljon hozzá Ön is!
Kérjük, hogy jelentkezzen be, ha hozzá kíván szólni. Ha még nincs fiókja, akkor regisztráljon!
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
FŐZZ VELEM ÉLŐBEN!
http://fozotanfolyam.com
Jelentkezz főzőtanfolyamaimra, és tanulj velem okosan főzni!
Népszerű címkék
Alma
Barack
Bor
Csirke
Csokoládé
Cukkíni
Diabetikus
Diéta
Dió
Eper
Formatorta
Gluténmentes
Gomba
Gyerekzsúr
Gyors
Gyümölcs
Húsvét
Kalács
Kenyér
Krémes
Krémleves
Káposzta
Kókusz
Leveles Tészta
Linzer
Magyar
Mascarpone
Mák
Narancs
Olasz
Padlizsán
Pulyka
Péksütemény
Reform
Sajt
Saláta
Sertés
Sonka
Spenót
Stevia
Szója
Sütemény
Tejmentes
Tojás
Tojásmentes
Túró
Vega
Vendégváró
Zabpehely
Zöldborsó









