1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Pásztortarhonya recept

Email

Bármilyen húsból készült, maradék pörköltet könnyedén átalakíthatunk erre az ételre. A tarhonya egy tipikus, magyar tésztaféle egyébként, amit a rizshez hasonlóan készítünk: zsiradékon pirítunk, majd párolunk.

Hozzávalók: 20 dkg házi tarhonya (reszelt verzió, lehet az üzletekben is kapni), 2-3 szem hámozott és apró kockákra vágott burgonya, só és víz a főzéshez, maradék pörkölt (sertés vagy marha, az a lényeg, hogy kocka alakú legyen)


A tarhonyát kevés olajon arany barnára pirítom.
Fontos, hogy magas hőmérsékleten tegyük mindezt, és folyamatosan kevergessük, nehogy odaégjen. Amikor megpirult, hozzáadom a burgonyát, és annyi vízzel felöntöm, hogy ellepje őket.
Forralok rajta egyet, majd takarékra veszem a tűzet (villanytűzhelyen 1-es fokozat), és puhára párolom a hozzávalókat.
Akkor jó az állaga, ha a tarhonyaszemek szétesnek.
A végén hozzákeverem a pörköltet.
Savanyúsággal tálalhatjuk.

Tags:
Ebola:

Szóljon hozzá!

Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
  2. Reform almás pite recept 2
  3. Paradicsomos zabos kenyér recept
  4. Brokkolis burgonyahajó recept
  5. Cannoli recept
  6. Epres-kókuszos crumble recept
  7. Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
  8. Nyers brokkoli krémleves recept
  9. Sárgarépás fasírt recept 2
  10. Sóska főzelék recept