1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Rozmaringos, sült bőrös malac

Email

A bőrös karaj, ha jól van elkészítve, puha, omlós. A sült almával lágyabb lesz az íze, és krémesebb a szaftja. Nagyon jó párosítás.

Hozzávalók 2 felnőtt + 1 gyerek részére (átlagos): 5 szelet bőrös malackaraj, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl szójaszósz, 2-3 ek almaecet, só, bors, egy ágacska rozmaring, 2 nagy szem savanyú alma, kevés víz

A karajszeleteket előkészítjük
Mossuk, kicsontozzuk, a bőrös részt egy éles késsel bevagdossuk.
Bepácoljuk a hússzeleteket
A szószból, ecetből, fokhagymából és a borsból páclevet készítünk, ráöntjük a hússzeletekre, és 1-2 órára berakjuk a hűtőbe érlelődni.
Majd egy tepsibe rakjuk őket, megszórjuk a rozmaringgal, és alufólia alatt, 200 fokon kb. 50 percet pároljuk.
Az alma hozzáadása
A párolás lejárta után kivesszük a sütőből, és a megmosott, cikkekre vágott almákkal megrakjuk.
Visszarakjuk így a sütőbe, és 15-20 percet pirítjuk.
Itt már figyeljük folyamatosan, mert a sütőtől függően több, vagy kevesebb idő is elég lehet ahhoz, hogy piros színt kapjon.

rozmaringos malac

 

Jó étvágyat kívánok ehhez a rozmaringos malac, vagy karaj recepthez!

 

Tags:
Ebola:

Szóljon hozzá!

Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
  2. Reform almás pite recept 2
  3. Paradicsomos zabos kenyér recept
  4. Brokkolis burgonyahajó recept
  5. Cannoli recept
  6. Epres-kókuszos crumble recept
  7. Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
  8. Nyers brokkoli krémleves recept
  9. Sárgarépás fasírt recept 2
  10. Sóska főzelék recept