1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Gombás pulyka fasírt recept

Email

 

Kisebbik fiam legújabb szokása, hogy nem eszik meg egyféle ételt kétszer egymás után. Így, miután nem tetszését fejezte ki a tegnapi, rakott kínai kellel szemben (tegnap nagyon ízlett neki), elkezdtem futtában készíteni valamit. Volt egy kis darált pulyka, egy kis gomba maradék, így arra gondoltam, ezekből, a hozzávalókból készítek egy húspogácsát. Köretként tejszínes sárgaborsó pürét készítettem.

Hozzávalók kb. 12 fasírthoz: 30 dkg darált pulyka (mell, vagy comb), kb. 10-15 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 szelet barna kenyér, 1 tojás, só, pirospaprika, kakukkfű, 2-3 ek zsemlemorzsa, zsiradék (én vegyesen használtam kacsazsírt és kókuszzsírt)

 

A kenyeret áztassuk be.
A vöröshagymát dinszteljük meg kevés zsiradékon, majd dobjuk rá a megtisztított és nagyon apróra vágott gombát.
Pirítsuk le az egészet, de vigyázzunk, hogy ne égessük oda.
Egy keverőtálba tegyük bele a jól kinyomkodott kenyeret, a gombás ragut, a húst, a tojást, és a fűszereket ízlés szerinti mennyiségben.
Attól függően, hogy milyen a massza állaga, 2-3 ek zsemlemorzsát is adjunk hozzá, hogy könnyebben formázható legyen a hús.
Hevítsünk fel kevés (kb. 1-1,5 ek zsiradékot), és süssük ki benne a húspogácsákat.
Tags:
Ebola:

Szóljon hozzá!

Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
  2. Reform almás pite recept 2
  3. Paradicsomos zabos kenyér recept
  4. Brokkolis burgonyahajó recept
  5. Cannoli recept
  6. Epres-kókuszos crumble recept
  7. Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
  8. Nyers brokkoli krémleves recept
  9. Sárgarépás fasírt recept 2
  10. Sóska főzelék recept