1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Gombás pulyka fasírt recept

Email

 

Kisebbik fiam legújabb szokása, hogy nem eszik meg egyféle ételt kétszer egymás után. Így, miután nem tetszését fejezte ki a tegnapi, rakott kínai kellel szemben (tegnap nagyon ízlett neki), elkezdtem futtában készíteni valamit. Volt egy kis darált pulyka, egy kis gomba maradék, így arra gondoltam, ezekből, a hozzávalókból készítek egy húspogácsát. Köretként tejszínes sárgaborsó pürét készítettem.

Hozzávalók kb. 12 fasírthoz: 30 dkg darált pulyka (mell, vagy comb), kb. 10-15 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 szelet barna kenyér, 1 tojás, só, pirospaprika, kakukkfű, 2-3 ek zsemlemorzsa, zsiradék (én vegyesen használtam kacsazsírt és kókuszzsírt)

 

A kenyeret áztassuk be.
A vöröshagymát dinszteljük meg kevés zsiradékon, majd dobjuk rá a megtisztított és nagyon apróra vágott gombát.
Pirítsuk le az egészet, de vigyázzunk, hogy ne égessük oda.
Egy keverőtálba tegyük bele a jól kinyomkodott kenyeret, a gombás ragut, a húst, a tojást, és a fűszereket ízlés szerinti mennyiségben.
Attól függően, hogy milyen a massza állaga, 2-3 ek zsemlemorzsát is adjunk hozzá, hogy könnyebben formázható legyen a hús.
Hevítsünk fel kevés (kb. 1-1,5 ek zsiradékot), és süssük ki benne a húspogácsákat.
Címkék:

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Por kontra igazi – brokkoli krémleves
  2. Thai fekete kagyló recept
  3. Narancsos céklaleves recept
  4. Kínai szójás zöldségek recept
  5. Narancsos mini kalács recept
  6. Rakott káposzta kölessel recept
  7. Guacamole, avokádókrém recept
  8. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  9. Áfonyás blondie recept
  10. Téli kukoricaleves recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!