Avokádós, chili bruschetta recept
Ezt a pirítóson szervírozott avokadó krémet, más néven guacamolet akár egy gyors vacsorának is elkészíthetjük. Nem csak látványos falatkák, de különleges, üde ízűek.
 |
Hozzávalók 2 főre: 2 kisebb érett avokadó, 1 kisebb citrom leve, só, 1-2 chili (ki milyen erősen bírja), csipet fűszerpaprika, tört színes bors, 1 ek tejföl, fejenként 3 szelet teljes őrlésű, magos toast kenyér félbe vágva
| FELHASZNÁLÁSI TIPP: Szerintem ez az avokádós étel akkor jó, ha az avokádó teljesen puha. Ezt úgy tudjuk megállapítani, hogy ujjnyomásra benyomódik rendesen a zöldség. Vigyázzunk viszont, ha a héja már barnul, vagy ne adj Isten feketedik, akkor szinte biztos, hogy túlérett. |
Az avokadót tehát pucoljuk meg, a húsát vágjuk kis darabokra.
Locsoljuk meg citromlével rögtön, így elkerülhetjük, hogy elkezdjen barnulni.
Fűszerezzük, tegyük bele az apró darabokra vágott piros chilit is.
Végül keverjük el benne a tejfölt is.
A toast kenyereket vékonyan olajjal lecsepegtetett teflon serpenyőben pirítsuk meg.
A krémet a pirítósokra kenjük rá.
Ha vendégeknek készítjük, arra számítsunk, hogy több óra elteltével a krém bebarnulhat még a citrom ellenére is. De mivel ez egy nagyon gyorsan elkészíthető dolog, halasszuk az utolsó pillanatokra az elkészítését.
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Por kontra igazi – brokkoli krémleves
- Thai fekete kagyló recept
- Narancsos céklaleves recept
- Kínai szójás zöldségek recept
- Narancsos mini kalács recept
- Rakott káposzta kölessel recept
- Guacamole, avokádókrém recept
- Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
- Áfonyás blondie recept
- Téli kukoricaleves recept
Hozzászólások