1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Spárgás virsli saláta recept

Email


A fehér spárga viszonylag semleges ízű, ezért nagyon jól variálható más alapanyagokkal. Egy virslisalátába téve tartalmasabbá, és rostdúsabbá teheti a fogást. Ez a hidegtál szerintem tuti nyerő lenne minden vendégségben.

Hozzávalók: 1 kg fehér spárga, 5 pár virsli, ecet, cukor (pl. nádcukor), só, 2 fej vöröshagyma, 3 ecetes uborka, 2 dl majonéz, 2 dl tejföl

Spárgás virsli saláta recept
A virsliket megfőzzük, majd karikára vágjuk.
A hagymát vékony szeletekre vágjuk, majd egy keverőtálban hozzáadjuk a sót, a cukrot, és az ecetet.
Ebben a páclében egy éjszakát hagyjuk a karikázott virsliket pácolódni.
Másnap a spárgát nagyon alaposan megmossuk, majd a vékony héját eltávolítjuk (legegyszerűbben krumpli hámozóval tudjuk ezt megtenni).
A spárgát kis darabokra vágjuk, majd kevés zsiradékon megpirítjuk.
A virsli karikákról szűrjük le a páclevet.
Az uborkát vágjuk kis darabokra.
Keverjük ki a majonézt a tejföllel.
Egy nagyobb tálban keverjük össze a hozzávalókat, amiket borítsunk be alaposan a tejfölös, majonézes keverékkel.
Ha szükséges, utólag sózzuk, borsozzuk.
TIPP: Tálaláskor szórjuk meg metélőhagymával, zöld petrezselyemmel.
A tálaló szélét kirakhatjuk felezett kígyóuborka szeletekkel.


A receptet Litita küldte. Köszönjük.

Címkék:

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Por kontra igazi – brokkoli krémleves
  2. Thai fekete kagyló recept
  3. Narancsos céklaleves recept
  4. Kínai szójás zöldségek recept
  5. Narancsos mini kalács recept
  6. Rakott káposzta kölessel recept
  7. Guacamole, avokádókrém recept
  8. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  9. Áfonyás blondie recept
  10. Téli kukoricaleves recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!