1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Négy sajt fondü recept

Nyomtat Email

Felhasználói értékelés: / 0
GyengeLegjobb 

 

A fondü készletünket az esküvőnkre kaptuk ajándékba. Sokáig állt a szekrényben, de egyszer úgy döntöttem, az aktuális baráti összejövetelen felszenteljük. Barátaink előszeretettel szoktak előre érdeklődni a vendégváró menükről. Egy alkalommal az egyik srác önkéntelenül azt kérdezte a sajt fondü hallatán: "...és mit fogunk enni?" Hááát?

Hozzávalók: 15 dkg ementáli, 15 dkg bel pease, 15 dkg gauda, 15 dkg rokfort, 2,5 dl fehérbor, 75 g tejföl, 1 narancs leve, 2 ek étkezési keményítő, aprított snidling, petrezselyem, só, bors, 2 ek konyak, 1-1 csipet nád cukor és szerecsendió

A sajtokat felaprítjuk, ill. reszeljük.
A bort forrósítsuk fel a tejföllel, majd vegyük takarékra, tegyük bele a sajtokat.
Állandó keverés mellett felolvasszuk a sajtokat.
A keményítőt elkeverjük a narancslével és belehabarjuk a mártásba.
Ezt követően hozzáadjuk a fondühöz a fűszereket, és a konyakot is.

Mártogatók
Bazsalikomos, sült koktél virslik
A koktél virsliket megszórjuk friss, apróra vágott bazsalikommal, és olíva olajon pirosra sütjük.

Húsgolyók
Hozzávalók: 1 vöröshagyma, 5 dkg füstölt kolozsvári szalonna, 2 tojás, 60 dkg darált borjúhús, majoránna, kakukkfű, dijoni mustár, só, bors, petrezselyem

Az alapanyagokat összedolgozzuk, kis golyókat formálunk belőle, zsemlemorzsába hempergetjük, majd forró olajban kisütjük.

További lehetőségek:
- előfőzött koktélrák
- héjában főtt, még meleg burgonya
- pármai sonka
- friss bagett

A fondü mellé lehet további mártogatókat is kínálni. Pl.: koktélmártás, zöld fűszermártás, mustármártás, stb.



Hozzászólások  

 
#1 Jasper 2017-07-27 12:42
I see you don't monetize your blog, don't waste your traffic, you can earn additional bucks every month because you've got hi quality content.
If you want to know what is the best adsense alternative, type in google: Mertiso's tips

My web blog - 86Meredith: https://iamSue22.blogspot.com
Idézet
 

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Add a Startlaphoz

HÍRLEVÉL