Home
Főoldal
ÉTEL RECEPTEK
Hidegtál receptek
Party falatok - fasírtra recept

Party falatok - fasírtra recept

Igaz, ezeket a helyes kis fasírt falatokat Botondnak készítettem, hogy végre egyen már valamit, de szerintem egy baráti társaságban (vendégváró receptként) is megállná a helyét.

Hozzávalók (kb. 20 falathoz): 20 dkg darált sertéshús, 1 kifli, 1 tojás, só, pirospaprika, fél vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, szezámmagos morzsa,
továbbá... kígyóuborka, kicsis sűrűbb állagú barna kenyér, francia majonéz, Pannónia sajt

A fasírthoz valókat jól összedolgozzuk.
A hagymákat reszeljük a töltelékben, ha túl laza lenne a massza, szezámmagos morzsával javítunk az állagán. Jót tesz neki, ha egy órát hagyjuk összeérni az ízeket.
Forró olajban diónyi nagyságú golyókat sütünk a masszából.
Közben előveszünk egy kb. 4 cm átmérőjű pogácsaszaggatót.
A kenyeret kb 1 cm vastagra, az uborkát fél cm vastagra szeleteljük, és a pogácsaszaggatóval kis karikákat szaggatunk belőlük.
A sajtot kis kockákra vágjuk.
Ezt követően jöhet a tornyozás.
A kenyérkorongra nyomunk egy kis mustáros majonézt, erre helyezzük az uborka karikákat.
Majd fogpiszkálókra szúrunk egy-egy sajtot, fasírtgolyót, és ezeket szúrjuk az uborkás korongokra.

Címkék: