Hidegtálak, party falatok

A dinnye szezonban az egyik legfrappánsabb előétel szerintem a sárgadinnye, amit serrano, vagy más igazi, vékonyan szeletelt sonkába göngyölünk bele. Én még tört színes borssal is meg szoktam szórni.

Ezt a receptet a Miele olasz estjén készítettem. Az estén ez volt az egyetlen olyan étel, amit még sohasem készítettem, így bőszen jelentkeztem az elkészítésére. Nagyon különleges, és nagyon finom előétel.

Ezt a pirítóson szervírozott avokadó krémet, más néven guacamolet akár egy gyors vacsorának is elkészíthetjük. Nem csak látványos falatkák, de különleges, üde ízűek.

Ez a bruschetta az ízek orgiája. A krémsajtot és a szárított sonkát grappás csipkebogyó lekvárral tesszük igazán egyedivé, különlegessé. Egy vendégváró asztalon ez a gyors recept lehet az egyik kedvenc.

Sós rolót többnyire a klasszikus sajtos formában készítenek. Viszont a ropogós rolókat megtölthetjük pikáns mascarponés krémmel is, a végeiket pedig aprított fűszerekbe, zöldségekbe márthatjuk.

A hagyományos húsvéti töltött tojás receptet vicces formában is elkészíthetjük, így a család kisebb tagjainak is örömet okozhatunk vele. Ebbe a tojásba aszalt sárgabarackos, és krémsajtos töltelék került.