Olívás sajttal sült lazac recept
A sajttal sült dolgok kétségtelenül nagyon finomak. Most lazaccal próbáltam ki. Hogy még finomabb legyen, a sajtos mártásba darabolt olíva bogyót kevertem, az egész étel tetejét pedig finom morzsával szórtam meg.
 |
Hozzávalók 1 adaghoz: 1 szelet filézett lazac (kb. 15-20 dkg), só, tört színes bors,
4 dkg reszelt gauda sajt, 2 ek tejszín, 5 szem fekete olíva bogyó, 1 ek morzsa, vegyes saláta, koktélparadicsom, citromlé, extra szűz olíva olaj
A halat (bőr nélkül) sózzuk, borsozzuk.
A reszelt sajtot, a tejszínt, az aprított olajbogyót keverjük össze.
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra (légkeveréses).
A tepsire tegyünk egy darab sütőpapírt, erre helyezzük rá a fűszerezett halat.
A sajtos masszát halmozzuk a halra egyenletesen, majd szórjuk meg a morzsával.
8 perc alatt süssük rá a sajtot.
A halnak ennyi idő bőven elég. A belseje kicsit krémes állagú, de így sokkal finomabb, mint agyonsütve, kiszárítva.
A halat friss salátával tálaljuk, amit citromlével, olíva olajjal locsoljunk meg.
| TÁPANYAGTÁBLÁZAT | Energia | g | Tápérték |
|---|---|---|---|
| 1 adag/1 tányer | Fehérjetartalom: | 54 | Vitaminok: A-vitamin, B1-vitamin, B3-vitamin, C-vitamin, E-vitamin |
| Zsírtartalom: | 53 | ||
| Kalória / 1 adag: 767 Kcal | Rosttartalom: | 2 | Ásványi anyagok: kalcium, kálium, nátrium |
| Szénhidráttartalom: | 13 | ||
| Az értékek Rodler Imre Kalória és tápanyagtáblázata alapján vannak megadva. | |||
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
- Reform almás pite recept 2
- Paradicsomos zabos kenyér recept
- Brokkolis burgonyahajó recept
- Cannoli recept
- Epres-kókuszos crumble recept
- Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
- Nyers brokkoli krémleves recept
- Sárgarépás fasírt recept 2
- Sóska főzelék recept
