Mázas lazac ceruzababbal recept
Főztem csípős paradicsomlekvárt, ezzel kentem át sütés előtt a lazacot. Párolt ceruzababbal ettem, amit sáfrányos, korianderes majonézes dresszinggel öntöttem nyakon.
 |
Hozzávalók 2 főre: 2 db kb. 15 dkg-os lazac steak, paradicsomlekvár, só, 30 dkg ceruzabab, 1 dl majonéz, 1 ek natúr joghurt, 1 mk koriander mag, csipet kurkuma, fél citrom leve, és reszelt héja
A halat mossuk meg, itassuk le róla a vizet, majd vékonyan sózzuk meg.
Kenjük át minden oldalát vékonyan a paradicsomlekvárral.
TIPP: Ha nincs paradicsomlekvárunk, akkor keverjünk ki tartósítószer mentes ketchupot pici mézzel, chilivel, kevés balzsamecettel, reszelt fokhagymával.
Vegyünk egy tapadásmentes serpenyőt (pl. Delimano), és kb. 71 fokon lassan süssük meg minden oldalukat.
Közben párolóbetétes edényben pároljuk meg a ceruzababokat is.
A majonézt keverjük ki citromlével, tört korianderrel, kurkumával, citromhéjjal
| TÁPANYAGTÁBLÁZAT | Energia | g | Tápérték |
|---|---|---|---|
| 1 adag/1 tányer | Fehérjetartalom: | 36 | Vitaminok: B3-vitamin, B5-vitamin, C-vitamin, E-vitamin |
| Zsírtartalom: | 62 | ||
| Kalória / 1 adag: 778 Kcal | Rosttartalom: | 5 | Ásványi anyagok: kálium, cink, vas |
| Szénhidráttartalom: | 16 | ||
| Az értékek Rodler Imre Kalória és tápanyagtáblázata alapján vannak megadva. | Az étel gluténmentes diétás étrendbe illeszthető. | ||
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
- Reform almás pite recept 2
- Paradicsomos zabos kenyér recept
- Brokkolis burgonyahajó recept
- Cannoli recept
- Epres-kókuszos crumble recept
- Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
- Nyers brokkoli krémleves recept
- Sárgarépás fasírt recept 2
- Sóska főzelék recept
