Vörös sügér fűszeres morzsával recept
Ez a halas étel köret nélkül is fogyasztható, mert a morzsa helyettesíti azt, de ha valakinek ez így elképzelhetetlen, akkor párolt zöldséget javaslok mellé. Gyors, finom, egészséges recept.
 |
Hozzávalók 2 főre: 2 szelet (300g) vörös sügér, 4 ek zsemlemorzsa, 2-2 ek pirított dió és mogyoró durvára vágva, 4 ek petrezselyem, 4 ek olíva olaj, 1 ek frissen facsart citrom leve, kevés reszelt citromhéj
A halat enyhén sózzuk, és egy serpenyőbe kevés olajon süssük mindkét oldalán kb. 4-5 percig. Közben a fűszereket és a morzsát, valamint a többi hozzávalót keverjük össze.
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és tegyük a halszeletekre a morzsát, kicsit a kezünkkel tömöríthetünk rajta .
A fűszeres halat grillező alatt, vagy 220 fokos sütőben aranyszínűre pirítjuk.
TIPP: A grill alatt ne hagyjuk őrizetlenül a halat, mert a morzsa egy pillanat alatt meg tud égni. Tálaláskor olíva olajjal locsoljuk körbe.
TIPP: Ha a halszeleten rajta van a bőre, irdaljuk be sűrűn, mert különben összekapja a hő.
| TÁPANYAGTÁBLÁZAT | Energia | g | Tápérték |
|---|---|---|---|
| 1 adag/- | Fehérjetartalom: | 42 | Vitaminok: B3-vitamin, B5-vitamin, E-vitamin |
| Zsírtartalom: | 45 | ||
| Kalória / 1 adag: 642 Kcal | Rosttartalom: | 1 | Ásványi anyagok: kálium, magnézium, nátrium, vas |
| Szénhidráttartalom: | 18 | ||
| Az értékek Rodler Imre Kalória és tápanyagtáblázata alapján vannak megadva. | Az étel tejmentes, tojásmentes diétás étrendbe illeszthető. | ||
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
- Reform almás pite recept 2
- Paradicsomos zabos kenyér recept
- Brokkolis burgonyahajó recept
- Cannoli recept
- Epres-kókuszos crumble recept
- Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
- Nyers brokkoli krémleves recept
- Sárgarépás fasírt recept 2
- Sóska főzelék recept
