Sörtésztában sült hal paradicsommártással
Kívül ropogós, belül omlós halfalatok, amihez ízletes paradicsomos mártást kínálunk. A friss zöldfűszerektől és a sörtől különleges ízt kap ez az ünnepi fogás. A receptet Mészáros Dorina küldte a 2009.-es karácsonyi receptversenyhez.
Hozzávalók: 4 szelet tengeri hal, 1 db citrom, 25 dkg liszt, 3 dl sör, 3 db tojás, só, bors, szerecsendió, olaj a sütéshez
Hozzávalók a mártáshoz: 2 fej vöröshagyma, 12 db paradicsom, 6 ek olíva olaj, 4 dl sör, só, bors, zöld petrezselyem, friss bazsalikom
 |
A halat csíkokra vágjuk, ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval, citromlével, majd állni hagyjuk.
Egy tálban összekeverjük a tojást, a lisztet és a sört, ízesítjük sóval, borssal.
Megmártjuk benne a halcsíkokat, és forró olajban megsütjük.
Egy serpenyőben olíva olajon megdinszteljük a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot, majd ízesítjük bazsalikommal, petrezselyemmel, sóval, borssal, felöntjük a sörrel, és megpároljuk (amíg el nem fő a lé).
Hozzászólások (1)
Szóljon hozzá Ön is!
RECEPTEK
GASZTRO APRÓ
Húsvéti receptek
Táplálkozás, fogyás
ÁLLANDÓ HARCBAN ÁLL A TESTSÚLYÁVAL? ELEGE VAN AZ ÖNSANYARGATÓ DIÉTÁKBÓL?
JÓ HÍR, HOGY VAN MEGOLDÁS? ROSSZ HÍR, HOGY EZÉRT TENNIE KELL.
- Úgy méregtelenítek, mint SHARON STONE!
- Miért van szükség a napi méregtelenítésre?
- Tudta, hogy egyes tartósítószerek rákos megbetegedéseket okozhatnak?
- HOGYAN HASZNÁLJA A KÓKUSZZSÍRT?
- 10 egyszerű tipp az egészséges táplálkozáshoz
- Egy kis matematika: mi a drága?
- Étolaj, avagy egy kémiai labor teljes arzenálja...
PARTNEREIM
|
|
 |
 |
|
Hirdetések
Tudatos fogyasztó
Tudjon meg többet a sütőtökről!
A sütőtök és a tökmag szerepe a népi gyógyászatban
A tökmag és a tökmagolaj gyógyító hatása
A sütőtök felhasználása és fűszerei
Legyen a változatos étrend része a sütőtök is. Sütőtökös receptek. Tovább...