Currys karfiol főzelék recept
Néha egy teljesen átlagos ételt is megbolondíthatunk, ha csak a fűszerezésen változtatunk. Ebbe a karfiol főzelékbe curryt tettem, és tejszínnel dúsítottam. Gluténmentes.
Hozzávalók 2-3 főre: 1 közepes mérető karfiol (kb. 1 kg), 1 ek zsiradék (én kókuszzsírt használtam), 1 mk curry, 4 dl alaplé (víz is lehet), só, 1,5 dl tejszín, 2 csapott ek kukoricaliszt
 |
A karfiolt mossuk meg, szedjük közepes méretű rózsákra.
A zsiradékot hevítsük fel, majd szedjük rá a curryt.
1-2 percig pirítsuk, majd adjuk hozzá a zöldséget.
Kicsit dinszteljük meg, majd öntsük fel az alaplével (zöldség vagy hús alaplé is jó).
TIPP: Ha nincs alaplevünk, akkor víz is jó, de akkor tegyünk bele valamennyi tartósítószer mentes ételízesítőt is.
Főzzük roppanósan puhára (nem a szétfőzésre gondolok).
A tejszínt keverjük ki a kukoricaliszttel, és kevés főzőlével, majd habarjuk be vele a főzeléket.
Forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről.
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Por kontra igazi – brokkoli krémleves
- Thai fekete kagyló recept
- Narancsos céklaleves recept
- Kínai szójás zöldségek recept
- Narancsos mini kalács recept
- Rakott káposzta kölessel recept
- Guacamole, avokádókrém recept
- Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
- Áfonyás blondie recept
- Téli kukoricaleves recept
