Home
Főoldal
ÉTEL RECEPTEK
Főzelék receptek
Zöldborsó püré recept

Zöldborsó püré recept

A zöldborsót, ha finom, zsenge, érdemes püréként is elkészíteni. A selymes, lágy püré, olyan lesz, akár egy krém, amitől sokkal mutatósabb lesz a főzelék.

Hozzávalók 2-3 főre: 25 dkg zsenge zöldborsó, 25 dkg (2 közepes méretű) zsenge sárgarépa, 1 közepes méretű burgonya, 1 csokor petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint tartósítószer mentes ételízesítő, 2 ek tejföl (lehet tej, tejszín, rizs-, szójatej is)

A zöldségeket megtisztítjuk, a répát és a burgonyát kockázzuk.
Egy párolóedényben az ételízesítővel megszórva teljesen puhára pároljuk.
Egy-két merőkanál főzőlével, és a tejföllel (vagy kinek mi a szimpatikusabb) teljesen pürésre, krémesre turmixoljuk.
Főzelékként, bármilyen feltéttel fogyaszthatjuk.
Például snidlinges halgolyókkal.

Még több borsós főzelék:
Tejszínes tavaszi főzelék
Finomfőzelék
Tejszínes sárgaborsó főzelék

Címkék: