Home
Főoldal
ÉTEL RECEPTEK
Főzelék receptek
Tejszínes tavaszi főzelék recept

Tejszínes tavaszi főzelék recept

Pár évvel ezelőtt elgondolni sem mertem volna, hogy sárgarépás főzeléket egyek. Azért jó, hogy az élet, és vele együtt én is változok. Mert változni jó, és ez a főzelék is nagyon finom.

Hozzávalók 2-3 főre: 35-35 dkg zsenge zöldborsó, és sárgarépa, tartósítószer mentes ételízesítő, só, cukor (vagy méz, vagy csipet setvia), 2 dl növényi tejszín (ez jó sűrű), 1 dl tej, 1 tk liszt, őrölt szerecsendió, 1 kis csokor zöld petrezselyem, 1 ek zsiradék, 1 gerezd fokhagyma

TIPP: gazdaságos, diétás, vitamindús, egészséges

A borsót pirgáljuk ki.
A répákat tisztítsuk meg, majd vágjuk őket karikára.
Egy párolóedényben pároljuk puhára a zöldségeket egy kevés ételízesítővel megszórva.
Ha megpuhultak, tegyük át a zöldségeket egy nagyobb serpenyőbe, amibe előzőleg felhevítettünk egy ek zsiradékot.
Ezen kicsit futtassuk át a zöldségeket, és reszeljük rá a fokhagymát.
Majd szedjünk rá egy merőkanálnyi párolólevet.
A lisztet keverjük ki a tejszínnel, tejjel.
Habarjuk be vele a zöldségeket.
Sóval, ízlés szerint cukorral (vagy más édesítővel), őrölt szerecsendióval ízesítsük.
A végén a nagyon apróra vágott petrezselymet is belekeverhetjük.

Szereted a zsenge zöldborsót? Próbálj ki más receptet is!
Csupa zöld metélt
Finomfőzelék
Borsó raguleves

Címkék: