1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Burgonyás lencsefőzelék, sült virslivel recept

Email

 

A szilveszteri buli után ránk maradt egy kisebb mennyiségű koktél virsli (a gyerekeknek szántuk). Találtam még egy kevés lencsét, de már kevés lett volna egy rendes adag főzelékhez. Hát így és ebből lett a mai maradékokból készült ebéd. A lencsét burgonyával főztem főzeléknek, a virsliket meg kevés olajon átpirítottam, mert így jobb az íze.

 

Hozzávalók: kb. 20 dkg lencse, 3-4 szem közepes méretű burgonya, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 ek zsiradék
Tipp! Kevés húsos szalonnát, vagy füstölt tarját belepirítva, még ízletesebbé tehetjük a főzeléket.  Továbbá 2 gerezd fokhagyma, 2 babérlevél, só, 2 dl tejföl, 1 ek étkezési keményítő, víz, virsli és zsiradék a sütéshez
Burgonyás lencsefőzelék, sült virslivel recept

 

A lencsét áztassuk be fél órára. Amíg ez megtörténik, készítsük elő a többi hozzávalót.
A burgonyát hámozzuk meg, vágjuk apró kockákra, mossuk meg.
A virsliket hámozzuk meg.
A vöröshagymát vágjuk apró kockákra, és a zsiradékon dinszteljük meg.
A fokhagymát tisztítsuk meg, és vágjuk vékony szeletekre.
A dinsztelt hagymára tegyük rá a lencsét, és öntsük fel annyi vízzel, ami ellepi. Sózzuk, babérlevéllel és fokhagymával ízesítsük, majd fedő alatt főzzük félig puhára.
Amikor ezzel megvagyunk, adjuk hozzá a burgonya kockákat, és ismét öntsük fel annyi vízzel, ami ellepi.
Fedő alatt főzzük puhára.
Amikor megfőtt, a keményítővel kikevert tejföllel habarjuk be, így gluténmentes, és lisztérzékenyek is fogyaszthatják.
Amíg fő, kevés zsiradékon süssük ropogósra a virsliket.
Aki szereti (én igen), az a főzelékhez tálaláskor adhat kevés ecetet is, attól még ízletesebb lesz.

Jó étvágyat kívánok a recepthez!
Címkék:

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Por kontra igazi – brokkoli krémleves
  2. Thai fekete kagyló recept
  3. Narancsos céklaleves recept
  4. Kínai szójás zöldségek recept
  5. Narancsos mini kalács recept
  6. Rakott káposzta kölessel recept
  7. Guacamole, avokádókrém recept
  8. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  9. Áfonyás blondie recept
  10. Téli kukoricaleves recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!