Finomfőzelék recept
Igazából azóta tudom, hogy milyen a jó finomfőzelék, amióta én készítem. Ehhez a főzelékhez kizárólag friss, és zsenge zöldségeket szabad használni. Fás, elöregedett, íztelen zöldségek szóba sem jöhetnek!
Hozzávalók: 1/4-1/4 arányban mindenből zsenge karalábé, sárgarépa, zöldborsó, és burgonya, só, fokhagyma, tejföl, és liszt a habaráshoz
Ételallergia tipp: Lisztérzékenyek gluténmentesre is készíthetik. Ilyenkor a lisztet rizsliszttel, vagy kukorica keményítővel lehet helyettesíteni.
|
|
A zöldségekből negyed-negyed arányban használjunk fel ehhez a főzelékhez (pl. 15-15 dkg).
A gyökereket hámozzuk meg, és vágjuk picike kockára.
A zöldségeket tegyük egy lábosba, öntsük fel annyi vízzel, ami ellepi, sóval és zúzott fokhagymával ízesítsük.
Fedő alatt főzzük őket puhára.
Amikor elkészült, lisztes, tejfölös habarással sűrítsük be. A fenti mennyiséghez én 2 dl tejfölt, és 2 tk lisztet használtam fel sűrítésként.
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Por kontra igazi – brokkoli krémleves
- Thai fekete kagyló recept
- Narancsos céklaleves recept
- Kínai szójás zöldségek recept
- Narancsos mini kalács recept
- Rakott káposzta kölessel recept
- Guacamole, avokádókrém recept
- Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
- Áfonyás blondie recept
- Téli kukoricaleves recept
Hozzászólások