Kik a legveszélyeztetettebbek az ételallergiák kialakulásában

Bár erre a kérdésre nincs konkrét válasz, mégis elmondható, hogy vannak olyan tényezők, amik erősen befolyásolják az ételallergiák kialakulását: stressz, helytelen táplálkozás, környezetszennyezés, örökletesség. Ám mégis a kisgyerekek vannak a legnagyobb veszélyben.

Mi okozhat táplálék intoleranciát?
Egyszerű válasz nem létezik. Az ok összetevőnként változó lehet. Általában egy szükséges enzim (mely képes lenne lebontani a tápanyagot) hiányzik a szervezetből, vagy működése gátolt, de pl. az örökletesség, stressz, betegség, az immunrendszer legyengülése, környezetszennyezés, élelmiszeripari adalékanyagok és a megfelelő táplálkozás hiánya is okozhatja.

Miért vagyunk allergiásak egyes összetevőkre?
Az allergia, vagy táplálék intolerancia kialakulásban fontos szerepet játszik az örökletesség. Allergiás szülők gyermekeinél nagyobb eséllyel alakulhat ki allergia. Azon gyermekeknél, akiknek legalább egy szülője allergiával küzd, kétszeres esélye van az allergia kialakulására azokkal szemben, akiknek a szülei nem szenvednek valamely allergiában. Amennyiben mindkét szülő allergiás, a gyermeknek már négy-hatszoros esélye van az allergia kialakulására. Csecsemőknek, akiknek családtagjai allergiában szenvednek, 4-6 hónapig az anyatej biztosíthat védelmet az allergia kialakulása ellen.

Mely életkorban jelentkeznek az allergia/intolerancia tünetei?
Táplálék intolerancia és allergia bármely életkorban megjelenhet, előfordulhat, hogy csak rövid ideig tart, de az is, hogy egy életen át elkíséri a beteget.
Az élelmiszerallergia bármely életkorban megjelenhet, de fiatal gyermekeknél a leggyakoribb. A felnőtt lakosság 1 százaléka küzd élelmiszerallergiával. Azon gyermekeknek van nagyobb esélye a kialakulásra, akiknek szülei is allergiával küzdenek; ill. azon csecsemőknél, akiknél a leválasztás 4-6 hónapos kor előtt elkezdődik. Gyermekkori ételallergia esetén gyakran ellenőrizni kell a probléma fennállását, mivel néhány esetben a gyermekek kinövik az allergiát.

Létezik gyógymód az ételallergiára?
Nem, sajnos napjainkban még egyetlen gyógymód sem ismert. A táplálékallergiások számára az egyetlen megoldás a szigorú diéta. A legtöbben felnőttkorra kinövik allergiájukat, bizonyos allergiák azonban élethosszig megmaradnak.

Forrás: www.elelmiszerallergia.hu