1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>
vendégváró


Céklás gravlax Tavaly karácsonykor már készítettem gravlaxot, a klasszikusat. Bármikor meg tudnám enni, annyira finom, így idén sem volt kérdés, hogy készítek-e ilyet az ünnepekre. Némi csavart azért vittem a receptbe, mert retekkel és céklával ízesítettem, a cékla ráadásul bíbor színűre festette a lazachús szélét.

Bővebben...  


Sült lazac sárgarépa gratinnalSikerült különféle színű sárgarépákhoz jutnom, és amikor még csak a szatyromban lapultak, már akkor tudtam, hogy hal mellé készítek belőlük valamit. Kakukkfüves tejszínnel sütöttem be őket, azaz gratiníroztam, és mellé sült lazacot készítettem.

Bővebben...  


Túrós pogácsaIskolai sportnapra sütöttem ezeket az aprócska, vajas-túrós pogácsákat. Megbízható, jó állagú aprósütemény. Akkor a legjobb, ha begyúrva egy éjszakát pihentetjük a hűtőben, és csak másnap sütjük ki.

Bővebben...  


CitromhabEgyre melegszik az idő, és mi az üdítő, savas desszertekre vágyunk. Ha lehet, a tűzhely bekapcsolását is megspórolom ilyenkor, és csak keverek-kavarok. Most egy üde citromhabot készítettem mindenki örömére.

Bővebben...  


Zöldfűszeres sült újburgonyaEgy ilyen mesésen finom, és izgalmas köret mellé elég egy egyszerű sült csirkemell szelet is. A ropogósra sütött újburgonyát jó sok fokhagymával, és zöldfűszerekkel ízesítettem meg. Magában is remek fogás.

Bővebben...  


grillezett tintahalVégre kijutottam a budaörsi halpiacra, és tudtam friss tintahalat vásárolni, mert a friss az igazi. A nagy kedvenceimmel, chilivel, fokhagymával, és petrezselyemmel ízesítettem.

Bővebben...  


Pisztrángkrémes rolóA füstölt pisztráng egy viszonylag új szerelem az életemben. Amikor nem tudok friss halhoz jutni, gyakran vásárolok füstölt halat, főként pisztrángot. Nem kell agyonrafinálni, só, bors, citrom, ezektől pont tökéletes lesz.

Bővebben...  


Kókuszos, almás pohárkrém Gyümölcsöket gyakran teszünk pohárkrémekbe is. Igen gyakori a gyümölcsök hőkezelése, cukrozása. Ha egészségesebben szeretnénk nassolni, akkor ez semmi estre se tegyük. Most megmutatom, hogy minimális cukor hozzáadásával is lehet tökéletes desszertet készíteni.

Bővebben...  


Tökmagos, csokis cookieEgy blogger piknikre készítettem gyorsan ezeket a tökös, csokis kekszeket. A tökmagok ki lehet cserélni mogyoróra, mandulára, kinek, hogy tetszik jobban. Lehet kisebb, nagyobb korongokat sütni belőle, de javaslom a mértéktartóbb, kisebb cookikat. Csak beosztással nassoljunk.

Bővebben...  


Karácsonyi birsalma krémlevesÉdesanyám húslevesén túl nekem a karácsonyról az illatozó gyümölcs krémlevesek jutnak leginkább eszembe. Készítettem már jó pár félét, de a birsalma eddig kimaradt. Kár, mert nagyon klassz, főleg ezekkel a fűszerekkel.

Bővebben...  
Powered by Tags for Joomla

Add a Startlaphoz