1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>
vendégváró


töki pompos, kenyérlángosKenyérlángos, langalló így is ismeretes ez a magyar népi étel, ami leginkább a pizzához hasonlítható, de Boti fiam szerint sokkal finomabb. Szerintem is. Gyakorlatilag kenyértészta az alapja, ami nálunk ugye bár reformosabb, és tejfölösen sütjük. A feltét a hűtő tartalmától függően változhat, de a receptben adok rá pár tuti megoldást is.

Bővebben...  


Banános, zabpelyhes muffin Sokadszorra állapítottam meg, hogy a zabpehely és a banán mennyire jó páros. A dekorációt leszámítva a muffin egyébként tejmentes, és ha sikerül 100 %-ban tiszta zabtermékeket venni, akkor még gluténmentes is. Azt meg már csak súgom, hogy cukor sincs benne, mégis kellemesen édes.

Bővebben...  


csörögefánkA csörögefánkban pont azt szeretjük, ami a hagyományos foszlós fánkból hiányzik: a ropogósságát. Egyszerűen nem lehet belőle eleget sütni. Természetesen a csörögefánk mellé is a baracklekvár illik a leginkább, de még jobb, ha pálinkával megbolondított lekvárba mártogatjuk.

Bővebben...  


Ünnepi koccintás a Fütyülős Csokis Mogyoróval és egy ajándék bejgli receptA karácsony sok mindenről szól: szeretetről, nevetésről, emlékekről, családról, és még inkább a nagy evésekről, ivásokról. A mi családunknak is megvannak a gasztronómiai hagyományai. Anyukám töltött káposztája, halászléje, a kacsamáj sosem maradnak el, de a legizgibb az a papa „koccintsunk végre egyet” felkiáltásai, amik óránként felcsendülnek, túlharsogva a karácsonyi csengettyű hangját is.

Bővebben...  

karácsonyi aprósütemények
A legjobb mindig az alapokhoz visszanyúlni, de persze rengeteg izgalom van az újításokban is. Érdekes ellentmondás, de mindjárt meglátjátok, mire is gondolok. Gyertek, és kalandozzatok velem a legjobb karácsonyi aprósütemények világában.

Bővebben...  


Sült sárgarépa pisztácia olajjaBár a sárgarépa egész évben beszerezhető, a legfinomabb mégis tavasszal. Ehhez a zöldséges körethez válaszd a kisebb, vékonyabb répákat, és süsd meg őket. Fűszerezd merészen, locsold meg hidegen sajtolt pisztácia olajjal. Pompás kísérője egy szelet grillezett csirkemellnek.

Bővebben...  


Gluténmentes répatorta földimandula liszttelA földimandula egy viszonylag új slágernövény, aminek gyakorlatilag semmi köze a mandulához, hisz termése nem csonthéjas, sőt gumója a föld alatt keresendő. Édeskés íze azonban hasonlít a manduláéhoz. Lisztje gluténmentes, ami jó hír a gluténérzékenyek számára.

Bővebben...  


 chia puding Ezerszer lerágott csont, mégis ahány chia puding, annyiféle. Azt hiszem, én most megtaláltam a számomra legmegfelelőbbet. A receptben azt is elárulom, hogyan fog egy óra alatt besűrűsödni.

Bővebben...  


Fish & chipsA burgonya, a hal, a borsópüré megvannak, csak éppen úgy, ahogyan nekem tetszik. A fish&chips Rita féle újragondolt változata ez a fűszeres, ízes, mutatós étel, amit party falatkaként is simán fel lehet szolgálni.

Bővebben...  


Mascarpones, erdei gyümölcsös süteményA zöldségesnél csak úgy kellették magukat a ribizli és szeder szemek. Leginkább nyersen szeretem őket befalni, de annyira rég sütöttem már süteményt, hogy nyugisan hazavittem őket. Mivel vajat elfelejtettem venni, de mascarpone meg volt (nem is értem, hogyan és miért, mert hetek óta egyedül vagyok), a mostani sütemény második fontos eleme ez lett.

Bővebben...  
Powered by Tags for Joomla

Add a Startlaphoz