1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>
uborka


uborka krémlevesA nyári nagy melegben én leginkább a nyers, hideg, gazpacho jellegű, nyers levesekre vágyok. Ez az uborka krémleves attól különleges, hogy hidegen sajtolt mákolajjal fűszereztem. Jól behűtve, akár jégkockával dúsítva fogyasszuk.

Bővebben...  


mexikói salátaA mexikói konyhája jellemző vörösbab, avokádó, uborka, paradicsom, koriander adja ennek a salátának a lelkét, amit zseniális öntet tesz tökéletessé. Hozzávalóinak köszönhetően szuper egészséges, tápláló, egy gyors, de tartalmas ebédnek is megállja a helyét forró nyári napokon.

Bővebben...  


Kapros, uborkás burgonyafőzelékNekem semmi bajom a hagyományokkal, és jóllakom egy burgonyafőzelékkel, de sokkal jobban szeretem, ha megnyalhatom utána mind a tíz ujjamat is. Mifelénk ecettel ízesítik a krumplifőzeléket, és innen jött az ötlet az ecetes, csemege uborkához, amihez már értelem szerint csatlakozott a friss kapor is.

Bővebben...  


tzatzikiA görög konyha vitathatatlanul legismertebb étele a tzatziki saláta. Most megmutatom, hogyan készítsd el tökéletesen. Eheted sültek mellé, gyros húshoz, de egyszerűen csak pitával együtt is reggelire. Elkészítése pofon egyszerű, gyors, és nem utolsó sorban olcsó is.

Bővebben...  


Nyers spenótos avokádó krémlevesLehűlés ide vagy oda (mindjárt május), én akkor is nyers és hideg levesre vágyok. Meg is vettem a hozzávalókat a kiszemelt leveshez már napokkal ezelőtt, amikor még sütött a nap. Ha-ha. Tehát ez egy tápláló, klorofillban és rostokban gazdag, finom spenótos avokádó krémleves.

Bővebben...  


Faki, görög lencsés ragu A Kölesben tartottunk görög napokat, és akkor bukkantam erre a lencsés receptre. A sok fűszertől kifejezetten különleges étel, amit finomra vágott uborkával, és görög joghurttal tálalunk meglepően könnyed, nem nehezíti el a gyomrot sem.

Bővebben...  


Uborkás sárgadinnye turmix A nyári hőségben a fokozott izzadás miatt sokkal jobban oda kell figyelni az ásványi anyagok és a vitaminok pótlására. Persze a turmix víztartalma sem elhanyagolható. Finom, frissít, pár perc alatt elkészül.

Bővebben...  


Édes, savanyú uborkasaláta Ez az uborkasaláta akkor a legfinomabb, ha legalább egy napot hagyjuk érni a salátaöntetben. Az öntet alapja a méz, az almaecet, és a friss chili. Ez utóbbiból mindenki tegyen a salátába annyit, amennyit elbír.

Bővebben...  


Uborkás dinnyesalátaLehet, hogy mégis csak megkedvelem a dinnyét? Ilyen finom salátának elkészítve biztosan gyakran fog dinnye kerülni idén nyáron az asztalomra. Fontos, hogy az öntet hozzávalóit kiporciózd, hogy egyik hozzávaló se legyen túl domináns, hanem kiegyensúlyozott legyen az összhatás.

Bővebben...  


Sárgadinnyés gazpachoValahogy éreztem, hogy a sárgadinnye remekül fogja kiegészíteni a spanyolok nemzeti, hideg levesét, a gazpachot. A kenyérbelet elhagytam, mert minimalizáltam a kenyérfogyasztásomat, így egy könnyű, tisztán növényi leves lett a végeredmény.

Bővebben...  
Powered by Tags for Joomla

Add a Startlaphoz