1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>
tejmentes


Garnélás árpagyöngy rizotto Nem a hagyományos értelembe vett rizottó, hisz se nem rizs, se nem kellett 30 percet keverni, viszont sokkal egészségesebb, és ez nálam már eleve piros pont. Gyorsan elkészíthető, mirelit borsóból egész évben, de tavasszal, a friss és zsenge borsóból a legfinomabb.

Bővebben...  


Thai fekete kagylóA Miele főzőiskola Fish Fridays eseménysorozat megnyitó eseményén készítettem el ezt a thai jellegű fekete kagylót. Igazán kedvemre való volt, mert a thai konyháért rajongok, kagylót meg még nem készítettem eddig.

Bővebben...  


szőlő salsaA mexikói konyha egyik jellegzetes étele, a salsa adta az alapját ennek a salátának. A salsa lényege (eredetileg paradicsomból készült), hogy a hozzávalókat apróra vágják. Fő fűszerei a chili, a hagyma, a citrom vagy lime. A szőlőt nem trancsíroztam szét, csak feleztem. Grill csirkemellel fogom majd enni.

Bővebben...  


Borral párolt zsályás lencseEz a lencsés köret bár egyszerűnek néz ki, mégis ünnepi, és különleges alapanyagokból készül. Alapreceptként felhasználva sok, más ételrecepthez felhasználható. Ebből a raguból készíthetünk akár salátát, főzeléket, vagy akár fasírtot is.

Bővebben...  


Paszternák krémlevesA paszternákról már ódákat hallottam, de csak most tudtam beszerezni piacon. Külsőre hasonlít a fehérrépára, de annál vaskosabb, jóval édesebb. A levest magát a lehető legegyszerűbben készítettem el, mivel annyira karakteres a paszternák, és inkább a levesbetéttel dobtam fel.

Bővebben...  


Szardellás paradicsomos padlizsánkrémA padlizsánkrém egy megosztó recept. Megjegyzem, ez teljesen más a megszokottnál, kicsit a mediterrán ízvilágot vittem bele a szardellával, a bazsalikommal, és a paradicsommal.

Bővebben...  


PerecGyereknapra készítettem (igaz kicsit sietve) ezt a sós, parmezános mini perecet. A mák és a szezám nem csak dísz rajtuk, és nem csak az ízük miatt kerültek rájuk, hanem mert csonterősítők is.

Bővebben...  


Meleg gombás burgonyasalátaA burgonyasaláta legújabb, nyári élete, amiben nyomokban sincs majonéz, ennek ellenére laktató, na és persze szemet gyönyörködtető. Egy ekkora adag nekem egy tökéletes ebéd volt.

Bővebben...  


Tőkehal gyümölcssalátával És láss csodás, a snassz tőkehalból pillanatok alatt pompás fogás készíthető, ráadásul pillanatok alatt. Ne feledje, a hal egészséges, érdemes hetente egy-két alkalommal fogyasztani belőle.  Kókusztej híján tejszínnel is készíthető.

Bővebben...  


Almás uborkasalátaAmíg nem lehet fürtös uborkát kapni, érdemes a kígyóuborkával kísérletezni. Az uborkáról többnyire a tejfölös uborkasaláta, vagy a tzatziki jut eszünkbe, ám én most egy üdébb, könnyebb receptet szeretnék mutatni.

Bővebben...  
Powered by Tags for Joomla

WEBÁRUHÁZ