Látványos, foszlós péksütemény, aminek miden szeme tölteléket rejt, akár ajándéknak is megfelel. A diós, mákos töltelékek csokival, és gyümölcslekvárokkal lettek pikánsabbá téve.

Szokatlan párosítás, igaz. A végeredmény viszont annál csodálatosabb. A kecskesajt leheletnyi pikantériát, a szőlőmártásos, friss füge pedig egy kis egzotikumot visz a tortába. Ínyenceknek kötelező!

A megszokott kekszes, és piskótás alap helyett, itt tört cantucciniből készül az alap. A töltelék pedig főzött borkrém, tejszínhabbal, rosé szőlővel. Nem csak guszták, de nagyon finomak is.

Aki szereti a húsokat gyümölccsel, annak ez a recept egy igazi kis gyöngyszem lesz. Gyors, frappáns, zamatos. Bazsalikomos fodros széles metéltet ajánlok hozzá, és egy pohár jó bort.

Már nálunk is lehet kapni curry pasztákat (én egy fűszeres boltban találtam), amelyek segítségével bármikor az asztalunkra varázsolhatunk egy falat Indiát. Ráadásul, a paszta, amihez hozzájutottam, tartósítószer mentes, így még nagyobb lelkesedéssel fogtam az elkészítéséhez, ami 30 percet sem vett igénybe.

Ez a borral átjárt, szőlős húsétel igazi különlegesség. Hozzávalók tekintetében könnyen beszerezhető, ám annál finomabb alapanyagokból készül. Szüretkor, karácsonykor, szilveszterkor, vagy bármely ünnepi alkalomkor az asztalra kerülhet.

Unokanővérem iskolai menzán dolgozik. Sokáig nem mertem megkérdezni tőle,mitől olyan krémes a gyümölcslevese. Majd egyszer mégis megkérdeztem, és a válasz nem is volt olyan bonyolult.