Gyerekkorom óta kedvenc ételem a tepsis krumpli. Mostanában a burgonya helyett sütőtökkel, és mint most is, csicsókával is elkészítem. Hagymával, és friss feta sajttal kombinálva remek étel.

Igazi karácsonyi húsos étel ez, amit a vörösborban posírozott körte, és a szirupjából készült bormártás tesz elragadóan finommá. Kezdő konyhatündérek is bátran hozzáláthatnak, mert nagyon könnyű elkészíteni.

Székelykáposzta, lucskos káposzta, rakott káposzta, és most a tejfölös káposztafőzelék egy kis sertés felsállal kombinálva. A Delimano Dry Cookerben nem több, mint egy ek olíva olajon készült, tavaszi finomság.

Egy teljesen egyszerű vagdaltra áfonyával dúsított, zsemlegombóc alapot tettem, és így egyben sütöttem ki a Delimano Dry Cookerben. Egy csodás koszorú lett belőle, ami gyönyörűen tálalható az ünnepi asztalon. A receptben jelzem a tepsiben való elkészítést is.

Ennek a receptnek annyi köze van a klasszikus paradicsomos húsgombóchoz, hogy van benne paradicsom, és húsgombóc. Ízben egy karakteresebb, sós jelleg uralkodik benne, ami a vörösbornak, és a provancei fűszereknek köszönhető. A lágy tejszín teszi a végén selymessé.

Az egyik legnagyobb A-vitamin tartalommal rendelkező édesburgonyából készült ez a pikáns, darált hússal dúsított étel. Az édes név ellenére cukorbetegek is bátran fogyaszthatják, mert az édesburgonya segít stabilizálni a vércukorszintet.

Ez a ragú attól különleges, hogy csemege uborkát is felhasználunk a készítéséhez. Tálalhatjuk rizzsel, tésztával, vagy akár egészséges párolt kölessel is, ahogyan én tettem.

A nátrium glutamátos, olajbűzös kínai büfés „kedvenceinket” otthon is könnyűszerrel elkészíthetjük. Delimano wok serpenyőben egészen kevés olaj hozzáadásával, egészséges kínai ételeket főzhetünk pillanatok alatt.

A szokásos rakott kel helyett készült ez a mángoldos verzió. A rizsnél sokkal jobban kedvelem a kölest, így nem volt kérdés, mivel rakományozom meg a finom darált húsos ragut.

A pásztortarhonya adta az ötletet, de gazdagabban szerettem volna elkészíteni, és persze zsírszegényen. A burgonyás, tarhonyás alaphoz egy könnyű, szűzpecsenyés paprikás ragut készítettem.