Ez a zöldségkrém édes és sós egyben. A sütőtök nagyon rostos zöldség, ezért egy szelet rozsos vagy teljes őrlésű kenyérrel fogyasztva tápláló reggeli lehet a rohanó hétköznapokon. 3-4 napig eláll a hűtőben jól lezárva.

Az ősszel szezonális sütőtök előnyeinek se szeri, se száma. Ízletes, édes íze mellett a fogyasztása mellett szól a gazdag vitamin tartalma, alacsony kalóriája (80 kcla/100 g), jelentős vas, és rosttartalma. Olyan könnyen emészthető, hogy már csecsemő korban adható, és valójában nincs olyan korosztály, akiknek ne lenne hasznos a rendszeres fogyasztása.

Gyerekkorom óta kedvenc ételem a tepsis krumpli. Mostanában a burgonya helyett sütőtökkel, és mint most is, csicsókával is elkészítem. Hagymával, és friss feta sajttal kombinálva remek étel.

Édes, krémes sütőtökpürével töltött, rántott palacsinta, aminek a panírja csak úgy ropog a diótól. Ha nem lenne elég édes a csábítás, akkor fahéjas cukorral megbolondíthatjuk még. A receptet Buzdogán Petra küldte a 2010-es csábító desszertek receptversenyre.

Aki szereti a thai konyhára jellemző kókuszos, chilis, korianderes, limeos ízeket, azoknak ősszel érdemes kipróbálni ezt a brokkolival, és sütőtökkel készülő ételt. Frissen a legfinomabb, amikor még lágyan körbeveszi a finom szósz a tésztát.

Ez a lasagne bár húst nem tartalmaz, annyira ízletes, hogy azt nem lehet szavakba önteni. Érdemes kipróbálni, mert egy gasztronómiai élmény minden tekintetben.

Ezt az olasz specialitást érdemes már a karácsonyi sütemények sorába is felvenni, hiszen előre elkészíthető, sokáig eláll, ajándékba is adható. A tök és a tökmag pedig számos jósággal vérei fel ezt az aprósüteményt.

A sütőtök szinte minden esetben varázslatossá teszi a süteményeket, amikbe belekerül. Illatos fűszerekkel kombinálhatjuk, ízesíthetjük. A receptet Zokninyuszi küldte a 2010-es csábító desszertek receptversenyre.

Hirtelen ötletből született, és végül a kedvencek listájára került ez az édes-sós leveles tészta, amit ha kisebb kosárkák formájában sütünk, kitűnő vendégváró falat is lehet, vagy egy finom hús kísérője.