1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>
padlizsán


rakott padlizsánHa nyár, akkor padlizsán, és csakis mediterrán stílusban. Na jó, a padlizsán nálam mindenhogy favorit, de ezek a paradicsomos szószos padlizsános ételek mindenkinek bejönnek a családban. Most megmutatom, hogyan készítsd el tökéletesre!

Bővebben...  


Baconbe tekert fekete tőkehal padlizsánraguvalKolléganőmet megkértem, hozzon nekem a Metroból egy kis meglepetés halat: fekete tőkehalat kaptam. A szokásos megfáradt, egyedülis, vasárnapos ebédem lett belőle, aminek el kellett készülnie szigorúan 25 perc alatt. Hoztam a szintidőmet, és az ebédem is királylányosra sikerült.

Bővebben...  


Sajtos pirítós á la Harold PinterEbből most már egy sorozat lesz. Ami úgy kezdődött, hogy kaptam ezt a bizonyos Kafka levese című irodalmi étvágygerjesztő könyvet. Arra jutottam, hogy minden hétvégén elkészítek belőle valamit; az élet, az emlékek, a vágyak ízei.

Bővebben...  


Ismét padlizsánkrémAzon kívül, hogy imádom a padlizsánkrémet, bírom, hogy ebből az egyszerű ételből mindig nagy viták kerekednek. Ugyan is az erdélyi olvasók szinte minden alkalommal megjegyzik, hogy bizony az ’igazi’ így meg úgy készül. A padlizsánkrém számtalan formában finom, még így is. Érdemes kipróbálni.

Bővebben...  


Vörös lencsés, padlizsános lasagneVégre eljött az idő, amikor megmutathatom, milyen étellel vonul ki a Rita Konyhája a 2012-es Blogkóstolóra. A Dining Guide szervezésében idén már harmadik alkalommal rendezik meg a Blogkóstolót, ahol ismert gasztro bloggerek mutathatják meg, mit tudnak. Idén minden eddiginél nagyobb és érdekesebb lesz a program, hiszen ezen az első Street Food Shown a bloggerek mellett az utca legjobb büféi, valamint a legjobb éttermek séfjei is megcsillogtatják tudásukat, megkóstolhatjuk ételkölteményeiket.

Bővebben...  


Édes-savanyú lencseVannak azok a bizonyos csúnya, de finom ételek, hát ez az indiai lencse curry is ebbe a kategóriába tartozik. Érdemes egy nagyobb mennyiséget elkészíteni belőle, lehűteni, majd mindig annyit melegíteni belőle, amennyi éppen kell.

Bővebben...  
Provance-i pizza sok zöldséggel receptBotond fiam mostanában csak kenyérféleségeket enne. Én persze ebbe nem tudok belenyugodni, mert hát valljuk be, a kenyérben nincs sok minden. Éppen ezért készítettem kedvenc ételét, a pizzát most sok-sok zöldséggel, hogy ilyen formában kapjon a kis szervezete vitaminokat, ásványi anyagokat is. Nagyon ízlett neki.
Bővebben...  


Ratatouille, azaz a francia lecsóAzt hiszem, kijelenthetem, a kedvenc ételem a lecsó. Legyen szó a magyaros klasszik lecsóról, vagy a franciásról, engem le lehet venni a lábamról egy ilyen finomsággal. Nyáron szinte hetente főzöm, friss ropogós héjú kenyérrel falom.

Bővebben...  


Szezámos, szójás padlizsán A padlizsán mindig újabb és újabb meglepetésekkel szolgál. Egyszerűen nem tudok betelni azzal, mennyire változatosan elkészíthető zöldségféleség. Legutóbb keleties ízesítéssel készítettem el, pirítósra rakva egyszerűen fantasztikus volt.

Bővebben...  

A bio üzletek polcain láttam ilyen zöldségkrémet először, amiket vegetáriánusoknak ajánlanak leginkább. Pedig a hozzávalókat olvasva senkinek sem válna kárára, ha ilyeneket is fogyasztanánk gyakrabban. Ez egy autentikus erdélyi recept, amit kedves olvasóm, Jucus küldött be.

Bővebben...  
Powered by Tags for Joomla

Add a Startlaphoz