1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>
olasz


medvehagyma pestoAnyu, ilyet csinálj mindig! Mondta kisebbik fiam, és csak falta, és falta. Valóban, ez a medvehagyma pesto különösen finom a lime levétől és héjától, amit beletettem. Kenyérre kenve, vagy spagettihez keverve remek kis fűszerkrém.

Bővebben...  


Zöldfűszeres, citromos tészta Sokan imádjuk a tésztaételeket, de gyakran hallani, hogy tésztát enni annyira nem egészséges. Ezt a tévhitet szeretném eloszlatni, hiszen ha jól megválasztott tésztát eszünk könnyedebb feltéttel, akkor máris beilleszthető az egészséges étrendbe. Most egy ízekben gazdag, mégis könnyű tésztás étel receptjét mutatom be, aminek az elkészítése gyerekjáték. Főzd meg te is!

Bővebben...  


Mentás petrezselyem pestoKicsit untam már a bazsalikomos eredetit, ezért egy kicsit felújítottam, felfrissítettem. A petrezselymet kombináltam friss mentával, a fenyőmag helyett pedig kesudió került az aprítóba. Nagyon finom, könnyed szósz lett belőle, amit friss ciabatta jellegű kenyérre kentünk azon nyomban.

Bővebben...  


lasagne bologneseÁllítólag a világ 2. kedvenc olasz tészta étele a lasagne bolognese, amit a paradicsomos húsos ragu, és a krémes besamel tesz igazán feledhetetlen élménnyé. Ebben a receptben az én szám íze szerint lett tökéletes, de aki kóstolta, mind imádta eddig.

Bővebben...  


Mediterrán gombás tésztaA mediterrán konyha egyik legnagyobb előnye és egyben értéke az egyszerűsége. Olyan ízeket, és fűszereket használnak, amitől a legegyszerűbb étel is mennybemenetel lesz. Ezt a gombás durumtésztás receptet ne hagyd ki! Az egyszerű, de különleges alapanyagokkal a gomba valami zseniális lesz. 

Bővebben...  


Menta-petrezselyem pestos spagettiHa nincs időm komolyabban főzni, akkor veszem elő ezt az olasz tésztareceptet, ami szinte percek alatt elkészül. Házi pestoto készíteni sem nagy ördöngösség, csak egy jó aprító kell hozzá, na meg persze némi kreativitás, ahogy a fűszerekkel játszunk.

Bővebben...  


Spagetti-capreseAz olasz caprese saláta paradicsomból, mozzarellából, olívaolajból, és bazsalikomból áll. Most ezt alakítottam át egy finom, és egészséges tésztaétellé. A sült paradicsomot a mediterrán konyhára jellemző Gyermelyi durum spagetti tésztával kombináltam, így egy egészséges ételt tehettem az asztalunkra.

Bővebben...  


Gnocchi kapros cukkini mártásbanElőször tök vagy cukkini főzeléket szerettem volna főzni, aztán eszembe jutott a gnocchi, és végül összekombináltam a kettőt. Szándékosan hagytam a cukkinit rusztikusra, már-már főzelék állagúra, hogy pontosan érezni lehessen az alkotóelemeket a végeredményben.

Bővebben...  


Pizza pops – mini pizza Az étel nem játék, de a miniatürizálás azért belefér. A fiaim nagyon szeretik a pizzát, segítenek a tészta dagasztásában, majd a feltétdekorálásban is. Ezekkel a pizza nyalókákkal nagyon a kedvükre tettem ma.

Bővebben...  


Avokádós paradicsomsalátaBár a paradicsom egy olyan zöldség, amihez az év minden szakában hozzájuthatunk, mégis, a nyáron, szabad földön termezz, édes, zamatos paradicsomnak nincs párja. Ebben a salátában a capreset bolondítottam meg avokádóval, és egy szuper egészséges salátaöntettel. 5 perc alatt elkészül ráadásul.

Bővebben...  
Powered by Tags for Joomla

Add a Startlaphoz