1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>
mexikói


Spárgás avokádókrémZöld spárga imádatomnak valóban nincs határa. Ennél jobban már csak az avokádókrémet szeretem. Nem is volt kérdés, mi készülhet akkor a konyhámban, amikor egyszerre van otthon minden avokádókrém hozzávaló és a spárga is.

Bővebben...  


mexikói salátaA mexikói konyhája jellemző vörösbab, avokádó, uborka, paradicsom, koriander adja ennek a salátának a lelkét, amit zseniális öntet tesz tökéletessé. Hozzávalóinak köszönhetően szuper egészséges, tápláló, egy gyors, de tartalmas ebédnek is megállja a helyét forró nyári napokon.

Bővebben...  


Paradicsomos mártogatóEgy vidám baráti összejövetelhez tudom leginkább ajánlani ezt a fűszeres paradicsomszószt, vagy egy jó meccsnézés mellé. Pillanatok alatt elkészíthető, alacsony kalóriatartalmú, és persze nagyon finom.

Bővebben...  


Huevos rancheros 2 – avokádós, tojásos tortillaEgyik kedvenc reggeli zöldséges ételem a guacamole, azaz az avokádókrém. Ízes, krémes, pikáns, pont, amit nagyon szeretek. A guacamolet Mexikóban tortillába is töltik, amit egy tükörtojással, paradicsommal ki is egészíthetünk. 10 perces, ínyenc reggeli.

Bővebben...  


Huevo rancheros – mexikói reggeli tojásA huevos rancheros egy jellegzetes, tradicionális mexikói reggeli. Alapja a tükörtojás, az enyhén megpirított tortilla lap, cilis paradicsom szósz, és a bab. Ezt ki lehet egészíteni még avokádószeletekkel, avokádókrémmel, rizzsel, feta jellegű sajttal. Zöldfűszere a friss koriander.

Bővebben...  


Chilis kukoricaNincs nyár kukorica nélkül. Nálunk első sorban főzzük, de például Amerikában a kukorica kedvelt eleme a grillpartiknak is. Most kicsit mexikóiasan, chilis vajjal sütöttem.

Bővebben...  


Guacamole Az avokádókrémet bármikor meg tudnám enni, akkora kedvencem. Eddig viszont még ebben a formában nem készítettem, pedig az autenikus receptben van aprított paradicsom is. Grillezett tortilla csipsszel kiváló vendégváró.

Bővebben...  

Mexikói pizza receptEzen a pizzán a mexikói konyha jellegzetes alapanyagai találhatók meg: kukorica, vörös bab, hagyma, koriander. Nagyon finom, és laktató étel.

Bővebben...  


Mexikói chilis kukoricalevesEgy mexikói főző műsorban kaptam el pár percet. Egy hölgy éppen valami hasonló levest készített, amire próbáltam rákeresni a neten is. Egy két speciális alapanyag kivételével el is készült, és állíthatom, mennyei, brutális, állati finom lett. Hideg téli napokon pont egy ilyen forró, csípős leves tud felmelegíteni.

Bővebben...  


Zöld, csirkés chiliAz a fajta Nő vagyok, aki rettentően bírja az erős ízeket, ezért amikor csak lehet, bátran használom a chilit. Bár a jalapeno zöld chili nem a legerősebb fajta, lehet azért javítani az dolgokon (mondjuk egy kis sárga chilivel). Bár kétség kívül, sok olyan hozzávalót tartalmaz ez a recept, amik után kell kicsit járni, megéri a fáradtságot, mert egy csodás ízkavalkád ez az étel.

Bővebben...  
Powered by Tags for Joomla

Add a Startlaphoz