1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>
magyar


Abált, sült császárhúsA sertés egyik legfinomabb szalonnája a hasaalja, ebből készül az erdélyi szalonna. Ha a hentes több részt vág bele az oldalasból, akkor nevezzük császárhúsnak. Az ebből készült, abált hús zsíros része remegős, olyan puha, és könnyen vágható, mint a vaj. Frissen elkészítve, és megpirítva főételként is kiváló.

Bővebben...  


Sportszelet torta receptEzzel a tortával bárkit le lehet venni a lábáról, az egész biztos. Nagyon- nagyon csokis és egy picit rumos. A csoki és a vanília vágykeltő hatása régóta ismert, mint ahogy az alkoholé is. A receptet Ms. Poppy küldte a 2010-es csábító desszertek receptversenyre.

Bővebben...  


Rakott túrós csuszaAz az igazság, hogy imádom a túrós csuszát. De most egy izgalmasabb formát szerettem volna neki adni, egy olyan igazán ünnepit. Szerintem sikerült, és azt gondolom, olyan egyszerű elkészíteni, hogy bárki hozzáláthat.

Bővebben...  


Mákos szilvalekváros pite …és a modern idők konyhaművészetében az édes és a sós ízek határai már nem olyan kézzelfoghatóak. Sütemény, ami nem édes, nem sós: és klasszikus, házias, nagyon finom.

Bővebben...  

A kolbászos pizza receptet könnyen fel tudjuk dobni egy kis kaliforniai paprikával. Így még intenzívebb lesz a színe, és az íze könnyedebb, pikánsabb lesz. Aki bírja, erősítsen rá.

Bővebben...  


almás pite Mi tagadás, az almás pite egy klasszikus kedvenc. Sokféleképpen készítettem már, de zablisztes linzerrel még csak most először. Ez egy üde almás pite, egy kicsit morzsalékos tésztával, ellenben tojásmentes. Próbáljátok ki, megéri.

Bővebben...  


Mákos pogácsaFrissen a legfinomabb ez az omlós, mákos pogácsa. Egy borozós szüretre, vagy karácsonykor remek aprósütemény. Érdemes dupla adagot készíteni, mert garantáltan elfogy.

Bővebben...  


Burgonyasaláta füstölt csülökkel Húsvétra készülődve jutott eszembe, hogy a burgonyasalátába főtt, füstölt csülköt is lehet tenni. Újszerű, mégis a klasszikus ízeket egyesíti. A nagyon majonézes mártás helyett a szószt egy ecetesebb irányba próbáltam elvinni.

Bővebben...  


Padlizsános tepsis krumpli A piacon jutottam apró parázsburgonyákhoz: volt köztük svájci lilaburgonya, meg svéd parázs is. A hagyma nem maradhatott ki belőle, de paradicsom helyett most zöld padlizsán került bele, és persze az elmaradhatatlan szalámi. A színek és a különböző zöldség fajták játékával ünnepi külsőt öltött ez a klasszikus paraszti étel.

Bővebben...  


Libazúza pörköltHát én ennyire finom zúzát még életembe nem ettem. Nem csak Márton napra ajánlom, annyira jó. Libazúzát annyira nem látni a hűtőpultokban, érdemes a hentesünkkel diskurálni, és ügyeskedni, hogy szerezzen nekünk belőle. A libazúza nem hasonlítható a csirkééhez, vagy a pulykáéhoz, mert sokkal ’tisztább’, húsosabb.

Bővebben...  
Powered by Tags for Joomla

Add a Startlaphoz