A zamatos nyári paradicsomból bátran álljunk neki otthon házi paradicsomlevet készíteni, amit a hideg napokon felhasználhatunk levese, ételek készítésére. Ne feledje, a paradicsomban lévő likopin főzve érvényesül, így érdemes feltölteni a kamrát vele.

Ha úriasabb nevet kellene adni ennek a salátának, akkor cékla carpaccio, zöldalma salsával lenne a leginkább ráillő név. Télen előételként, vagy sült hús mellé köretként ajánlom.

Szerintem másokkal is előfordul, hogy semmiből sincs elég hozzávaló egy konkrét recepthez. Ilyenkor jön a dobjunk össze valamit ötlet. Nekem most volt egy kevés savanyú káposztám, pár szem gombám, egy kis pulykacombom, köles pedig mindig van. Ment minden a sütőbe.

Vagy a magyar pizza. Gyakorlatilag bármilyen kenyértészta megteszi az alapjának. A pizzától annyiban különbözik, hogy fokhagymás tejföllel sütjük, kolbásszal, szalonnával ki mit kedvel. Friss hagymával, reszelt lila káposztával szórhatjuk meg tálaláskor.

A parázsburgonya nagyon apró szemű burgonyafajta, amit a héjával együtt sütünk meg ropogósra. Süthetjük sütőben, tepsiben, vagy kerámia bevonatos serpenyőben is. Fűszere a só, és a friss rozmaring.

A karácsonyi aprósütemények sorából nem maradhat ki a gesztenyés kifli sem. A gesztenye ebben az esetben a tésztába került, amit teljes őrlésű lisztből gyúrtam be. A végeredmény egy porhanyós, csodás reform gesztenyés kifli lesz.

A köles egy szuper gabona. Táplál, lúgosít, könnyen emészthető, erősíti a csontozatot, a hajat, a körmöket. És. Túróval kombinálva remek étek. Ez a sült paprikával dúsított kőrözött ideális reggeli vagy vacsora lehet.

Nyáron az egyik legnépszerűbb saláta recept a tejfölös uborkasaláta. Mi ecettel, fokhagymával, pici cukorral szeretjük. Lehet az uborkát karikára, vagy kockára vágni. Ehhez a salátához remekül illik a minőségi repceolaj.

Egy teljesen egyszerű vagdaltra áfonyával dúsított, zsemlegombóc alapot tettem, és így egyben sütöttem ki a Delimano Dry Cookerben. Egy csodás koszorú lett belőle, ami gyönyörűen tálalható az ünnepi asztalon. A receptben jelzem a tepsiben való elkészítést is.

Az az igazság, hogy imádom a túrós csuszát. De most egy izgalmasabb formát szerettem volna neki adni, egy olyan igazán ünnepit. Szerintem sikerült, és azt gondolom, olyan egyszerű elkészíteni, hogy bárki hozzáláthat.