1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>
magyar


gombás pacalMár egy ideje ott lapult a mélyhűtőben, várva a megfelelő pillanatot. Nem szólt, csak nézett rám bénultan, néha, ha az ajtó kinyílt. Tudta, sejtette, hogy ha hozzáérek, valami szentségtörést követek el, de legalább is olyat teszek, amihez eddig nem volt hozzászokva...Tovább is van, mondhatnám, de inkább megosztom Veled a gombával felturbózott tökéletes pacal receptjét, amiért minden pacalimádó oda lesz.

Bővebben...  


szilvás gombócAz egészséges gondolkodás, a tudatos táplálkozás az apró dolgokban búvik meg leginkább. A mértéktartás mellett olykor egy-egy alapanyag lecserélése is elég ahhoz, hogy tegyünk valamit a jobb emésztésért, az egészségesebb életmódért. Receptemben a szilvás gombóc egy modern, egészséges és ízekben sokkal gazdagabb elkészítését mutatom meg. Ezzel tarolni fogsz, az biztos. A gombóc tésztájába került a meglepetés reform alapanyag: a teljes kiőrlésű zabliszt.

Bővebben...  


töki pompos, kenyérlángosKenyérlángos, langalló így is ismeretes ez a magyar népi étel, ami leginkább a pizzához hasonlítható, de Boti fiam szerint sokkal finomabb. Szerintem is. Gyakorlatilag kenyértészta az alapja, ami nálunk ugye bár reformosabb, és tejfölösen sütjük. A feltét a hűtő tartalmától függően változhat, de a receptben adok rá pár tuti megoldást is.

Bővebben...  


csörögefánkA csörögefánkban pont azt szeretjük, ami a hagyományos foszlós fánkból hiányzik: a ropogósságát. Egyszerűen nem lehet belőle eleget sütni. Természetesen a csörögefánk mellé is a baracklekvár illik a leginkább, de még jobb, ha pálinkával megbolondított lekvárba mártogatjuk.

Bővebben...  


Panyolai töltött fánkA panyolai szilvapálinkáról minden bizonnyal hallottál már. Panyolán szinte mindenbe kerül valami szilvás, ezt pedig Borbás Marcsi Gasztroangyal műsorában tudhattuk meg korábban. Ma megsütöttem azt a bizonyos hagyományos, panyolai, szilvalekvárral töltött fánkot. Mit mondjak, szuper lett. Tudtak valamit az őseink!

Bővebben...  


Házi paradicsomlé A zamatos nyári paradicsomból bátran álljunk neki otthon házi paradicsomlevet készíteni, amit a hideg napokon felhasználhatunk levese, ételek készítésére. Ne feledje, a paradicsomban lévő likopin főzve érvényesül, így érdemes feltölteni a kamrát vele.

Bővebben...  


Tejfölös gombapaprikás A paprikás, legyen az csirke, vagy gomba, vagy amit szeretnél, elképzelhetetlen tejföl nélkül. Szerencsére létezik olyan magas minőségű tejföl, ami laktózmentes, de egyáltalán nem kell lemondani általa a megszokott ízekről, és állagról sem. Mi imádjuk.

Bővebben...  


Kenyérlángos, langalló, töki pompos receptVagy a magyar pizza. Gyakorlatilag bármilyen kenyértészta megteszi az alapjának. A pizzától annyiban különbözik, hogy fokhagymás tejföllel sütjük, kolbásszal, szalonnával ki mit kedvel. Friss hagymával, reszelt lila káposztával szórhatjuk meg tálaláskor.

Bővebben...  


Kapros, uborkás burgonyafőzelékNekem semmi bajom a hagyományokkal, és jóllakom egy burgonyafőzelékkel, de sokkal jobban szeretem, ha megnyalhatom utána mind a tíz ujjamat is. Mifelénk ecettel ízesítik a krumplifőzeléket, és innen jött az ötlet az ecetes, csemege uborkához, amihez már értelem szerint csatlakozott a friss kapor is.

Bővebben...  


Tojásos lecsóNem tagadom, imádom a lecsót, és még jobban szeretek extrém ízkombinációkat kitalálni. Lesz, aki egyszerűen hülyének fog tartani, amikor ezeket a sorokat olvassa, de komolyan mondom, zseniálisan finom.

Bővebben...  
Powered by Tags for Joomla

Add a Startlaphoz