A philadelphia vagy bonjoure krémsajtokat otthon is előállíthatjuk. Nem kell ehhez más, mint jó minőségű, zsíros tejföl, és pár nap türelem.

A cukkini semleges ízében nagyon hasonlít a tökhöz, így főzelék készítésére is alkalmas. Többnyire a zöld héjú van kereskedelmi forgalomban, de sárga is kapható. Különlegesség tehető a főzelék, ha karikára vágva pároljuk meg a cukkinit.

A KÉS mézeskalácsos receptkönyvéhez készítette ezt a sós tortát Balla Margit, a Fausto's étterem cukrásza. Ünnepekkor, karácsonykor elegáns és különleges előétel lehet.

A sajttorta karácsonyi megtestesülése, fahéjjal, ánizzsal, és más illatos fűszerekkel, ananászkompóttal. A receptet Balla Margit, a Fausto's étterem cukrásza készítette a KÉS mézeskalácsos receptkönyvéhez 2010-ben.

Fekete-fehér, kedvenc-mostohagyermek. Imádott spárgámhoz most kaprot párosítottam, ami nem éppen a szívem csücske, de kísérletező kedvem jóval nagyobb, mint a kaporral szembeni ellenszenvem. Finom lett nagyon.

A kedvenc répatorta receptemet aktualizáltam most sütőtökre. A tök édesebb, karakteresebb zöldség, amitől ez a sütemény sokkal finomabb lett. A tetejére stílszerűen karamellizált tökmagot tettem.

Tegyük ünnepibbé a rétesünket. Süssünk belőle tortát, és töltsük meg igazán különleges hozzávalókkal. Jelen esetben szilvával, és krémsajttal.

Ez a bruschetta az ízek orgiája. A krémsajtot és a szárított sonkát grappás csipkebogyó lekvárral tesszük igazán egyedivé, különlegessé. Egy vendégváró asztalon ez a gyors recept lehet az egyik kedvenc.

Maradék, félig szikkadt zsemle felhasználására ajánlom ezt a sonkás-kukoricás krémmel töltött zsemle receptet. Pillanatok alatt elkészül, akár vendégváró melegszendvicsként is elkészíthető.

A pitékben az a legjobb, hogy a rakományukat kedvünkre variálhatjuk. Ebbe a pite tortába szilva, és nektarin, sőt egy kis natúr krémsajt is került.