Ez a pizza recept egy különleges cukkinis zöldségkrémmel van elkészítve. A változatosság kedvéért az egyik felét serpenyős pizzának sütöttem meg. A tészta másik feléből pedig mini táskákat (olaszul calzone) formáztam.

A magyaros íz világ jegyében készítettem el mindennapi nyúlhúsunkat. A kolbászos töltelékhez szinte adta magát a roppanós kelkáposztás köret.

A recept egyszerűségében van a lényege. Kevés alapanyagból, egészséges, és pompás ételt varázsolni az asztalra a legnagyobb dolog szerintem. Ez a leves az, és a Chorisotól lett igazán különleges.

Anya! Olyan cukkinis, babos, paradicsomos, kolbászos ízét főzz nekem! Az izé leginkább a chilis babra hasonlít, így a keresztségben ezt a nevet kapta kissé hamiskásan, néhol zöldes hatással.

Sok húsféleség nincs benne, csak kevés szalonna és kolbász, hogy azért karakteres íze legyen. Inkább a káposzta, és a lencse dominál benne. Igazi téli, feltöltő, melegítő étel.

A legzseniálisabb receptek nálam többnyire a véletlen művei. Amikor csak kutatok a hűtőben, és gondolatban összekapcsolom az elképzelt ízeket. Ez a tepsis krumpli közel s távol a legfinomabb,a mit eddig készítettem.

A kolbászos pizza receptet könnyen fel tudjuk dobni egy kis kaliforniai paprikával. Így még intenzívebb lesz a színe, és az íze könnyedebb, pikánsabb lesz. Aki bírja, erősítsen rá.